正在享受美味冰淇淋的你可否知道，手中的这支脆皮甜筒的含糖量甚至超过了甜饮料。
2012年，官方网站上一家知名快餐发布了其酥脆甜筒的食品营养数据，其中一个甜筒含有20克糖。然而，这并不是一个特例。最近，我检查了市场上大多数蛋卷冰淇淋的含糖量，每份重约60 ~ 70g，含糖量大多超过20g，远远高于甜饮料的含糖量。因为渗透压高，它们不仅不能清凉解渴，而且可能使我们吃得越来越渴。
普通冰棍和冰淇淋主要由糖制成，含有各种食品添加剂，如增稠剂、甜味剂、磷酸盐、香精等，但人体所需的营养含量非常低。冰淇淋是一种乳制品，它的特殊风味也来自于它的乳脂成分。在一些高档乳制品中，乳脂不低于6%，总固体含量不低于30%。诚然，冰淇淋如蛋卷是营养价值最高的冷饮之一。然而，不幸的是，除了高糖含量外，丰富的乳脂还会带来大量饱和脂肪和胆固醇。此外，一些视锥细胞不使用鲜奶或奶油来减少成分，而是选择添加植物黄油、部分氢化植物油等。可能含有反式脂肪酸。
在许多冷饮产品中，高品质冰淇淋在营养方面有优势，但也有必要对其中的糖分和脂肪保持谨慎。少量进食，尤其是2岁以下的儿童。父母最好不要给他们。购买时请注意，查看营养清单，购买含糖量较低、由真正的天然奶油或鲜奶制成的冰淇淋。饭前不要吃，以免冷刺激收缩胃肠壁血管，减少消化液分泌，降低消化能力。
一个脆皮甜筒20克糖 你知道吗？:http://www.zggdwc.com/jflingshi/6911.html原创转载请注明出处。
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