最近，在旧金山举行的“食物与成瘾研究研讨会”上，研究人员表明，特定的食物，尤其是含有高糖，高盐和高脂肪的加工食品，不仅美味。这会上瘾。
食物成瘾在科学家领域仍然是一个有争议的话题，但是许多研究人员发现，特定的食物可能会引起人体的暴饮暴食和渴望。与酒精，可卡因和烟草等成瘾性物质产生的反应相似。 《食物与成瘾》(“食物与成瘾”)编辑马克·戈德指出，我认为糖不比可卡因上瘾，但我认为糖上瘾。
那么，消费者们，振作起来吧!正如其它成瘾物质一样，你可以打破你的欲望，遵循专家们提出的以下几点来减少糖类的摄入并且打破垃圾饮食的习惯吧。
(1)寻找成瘾的根源：意识是最重要的第一步，当我们渴望垃圾食品时，请始终注意并采取有效措施进行克制;我们必须尽可能控制诱发我们对垃圾食品的渴望的“触摸设备”。
(2)学会对欲望宽容：对糖的渴望是我们已经学会的一种反应，人们一旦意识到这些欲望持续不断，就会倾向于学习如何减少对糖的渴望。随着时间的流逝，这种欲望可能会再持续10分钟;研究人员通过研究发现，人们可以通过观察，闻到气味和小口感有效地控制自己喜欢的食物。欲望。
(3)制定合理的饮食计划：如果我们有健康的饮食计划，那么这将有助于我们避免选择不健康的饮食，并尝试遵循最新的联邦饮食指南。一种健康的饮食，限制糖和饱和脂肪酸的摄入，建议人们少吃盐，多吃水果，蔬菜和全谷物。
(4)用我们最喜欢的食物代替我们上瘾的食物;研究人员Gearhardt指出，我们需要食物来生存，我们也喜欢吃东西，但我们并非每天都坚持下去。吃稀饭和西兰花。
(5)有效限制儿童早期接触令人上瘾的食物：与成人相比，儿童往往对某些食物上瘾，因此父母应有效限制儿童的早期食物，例如糖。经过暴露或暴露后，研究人员发现约有7%的儿童被诊断出食物成瘾，这可能在成长的后期对儿童的健康构成安全隐患。
(6)减少含糖食品的摄入量。从2018年开始，美国新包装的食品营养标签将表明食品中糖的含量，并向美国饮食中添加糖。每天平均超过20茶匙(40克);当然，大约一半的糖是作为饮料提供的，因此我们必须重新考虑饮料的选择，这可能是最合适的饮料。 “选择。
(7)压力管理：在压力条件下，人们经常选择高脂肪和高脂肪的饮食，并且他们面临食用高糖和高脂肪饮食的压力。在相同水平的不健康食品中，与处于低压力水平的个体相比，个体往往具有更高的疾病风险。压力会改变我们食物的新陈代谢模式;研究人员建议，为了抵消这些不良影响，请谨慎饮食，计划和运动。
(8)学习放松自己：不要为偶尔摄入一些垃圾食品而过分指责。如果我们采用全有或全无的方法，那么在屈服于自己的欲望之后我们可能会感到。更加绝望食物的线索通常非常有力，我们很难避免，我们需要时间来学习如何控制身体的预防，并选择更健康的饮食，如果学习失败，那么下次继续尝试。
好消息是，对糖类和食物成瘾的问题已经得到了越来越多的关注，其也能够帮助驱动政府政策的改变，从而使得每个人都能够进行更加健康的饮食选择;最新的营养标签就是一个很好的例子，如今随着糖尿病和肥胖症在美国乃至全球不断的流行，可能会带来以下很多变化：
(1)税：伯克利在2014年通过了美国的第一份苏打水税。海湾地区的三个城市也在11月对汽车税收措施进行了投票;加州大学伯克利分校的一项最新研究表明，当对含糖饮料征税每盎司1盎司时，伯克利的收入较低，该地区人口的苏打水和其他含糖饮料的消费量减少了21%。
(2)法律：随着食物成瘾的科学进步，相应的法律也将随之改变，加利福尼亚已经提起了许多与食物有关的诉讼。
(3)法规：当大剂量使用糖时，它可能具有一定的毒性作用，联邦政府目前正在对其进行有效的管制。
(4)公众认知：研究人员大卫·凯斯勒(David Kessler)说，这当然不只是法规，它还关乎我们如何对待事物以及与其他法规相比对食品的法规更有效，例如烟草，公众对糖的理解可能会改变。许多人认为吸烟非常有吸引力。
(5)工业部门：处于压力之下的工厂也将生产更多糖含量较低的食品。当然，我们还可以看到食品和酸等低糖产品的市场发生了一些变化。奶酪，意大利面酱和饮料。
(6)研究：科学家希望通过研究阐明食物与身体成瘾之间的关系，以便从成瘾的机理和后治疗方面进行大量研究。现在我们仍然肥胖。在糖尿病流行期间，如果我们想了解疾病的流行，那么我们就不能忽视食物的成瘾性。
(7)环境：在过去40年中，食品环境发生了巨大变化。加工食品的类型，数量和趋势一直在增长，并且有许多食品替代品。现在，加利福尼亚大学旧金山分校已不再普及含糖饮料，其他机构也纷纷效仿。劳拉·施密特(Laura Schmidt)教授指出，我们需要共同努力，以有效减少或完全消除垃圾食品的饮食习惯。
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