不存在减肥期间吃什么掉秤快的说法，即没有特效的减肥食品。减肥期间应该合理搭配饮食，适当食用热量低、饱腹感强的食物，合理搭配食物中含有的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例等，如主食类可以吃饱腹感强的红薯、土豆，便于减少其他食物的摄入。蔬菜类可以吃富含膳食纤维的菠菜、白菜、胡萝卜等，可以促进胃肠蠕动。水果类可以适当吃一些低热量的番茄、香蕉、苹果等，可以补充减肥所需的维生素等。肉类可以适当吃一些低脂肪的鱼肉、瘦肉等，可以补充人体所需的蛋白质。
此外，减肥的关键在于摄入量与消耗量的平衡，当每天的摄入量小于消耗量时，才可能达到减肥的效果。因此，减肥期间还要增加消耗量，即加强运动。运动方式可以根据自身喜好，以及身体的承受能力选择，如羽毛球爱好者，可以通过打羽毛球消耗热量，膝盖功能不佳者，可以通过游泳消耗热量。
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