终于给我研究出来全麦粉的新用法了，再也不是只能烤吐司烤欧包了。适合想吃蛋糕又怕胖的美女姐姐们～低油、全麦粉、0卡糖…味道一点不输普通蛋糕喔！快动手做起来✌️
By 小晴晴超人
1、常温牛奶
2、牛奶加入食用油，搅拌至乳化
3、筛入全麦面粉，翻拌均匀
4、加入三个蛋黄，翻拌均匀
5、蛋清中滴入白醋，0卡糖粉分三次加入蛋清中，打发至提起打蛋器有尖角的状态
6、取三分之一的蛋清入蛋黄糊中翻拌均匀
7、把已拌匀的加入三分之一蛋清的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀
8、倒入模具稍稍抹平表面，震出大气泡
9、放入上下火180度已预热的烤箱，烤制30分钟
10、已经烤了20分钟的状态
11、完全冷却后，切件开吃～
全麦粉因为有麸皮所以颗粒比较大，需要用大一点洞眼的网筛，普通的低筋面粉晒不可以哦！ 全麦粉也可以换成黑全麦粉，两者没有差别，分量不需要增减。 第5步的糖粉是我自己用料理机把0卡糖打成了粉末。
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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好吃到舔盘的全麦戚风(减脂期小零食)，吃一次就上瘾:http://www.zggdwc.com/jflingshi/38884.html原创转载请注明出处。
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