最近发现用烤箱做南瓜芝麻球，味道还不赖，就是没有油炸得那么香，好处就是没有过油，热量相对低一些。
南瓜这种食物，其实在减肥期间，直接蒸熟吃最好了，含有丰富的维生素，胡萝卜素，膳食纤维，值得一说的是南瓜中的胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A，这对保护人眼有一定的积极作用。
南瓜芝麻球
食材：南瓜200克，糯米粉200克，白糖10克，炼乳适量，白芝麻适量。
南瓜清洗，去皮切小块，上蒸锅蒸熟。
南瓜蒸熟以后，放在盘子中，捣碎即可。
南瓜中放入10克白糖，喜欢更甜一些的，可以多加白糖，继续倒入适量糯米粉，搅拌成絮状。
将南瓜泥、糯米粉、白糖混合后，揉成面团状，有些像揉橡皮泥(●'◡'●)
放在案板上，揉搓成细长条，用刀切成均匀大小。
把每个小面团揉成圆球形。
准备蘸芝麻的时候，小南瓜球会有些干，可以在表面蘸些水，之后把小南瓜球放在芝麻中，滚两圈蘸上芝麻。
小南瓜球都裹满芝麻以后，放入预热好的烤箱中，180℃20分钟，也可以下锅油炸。
烤好的南瓜球，淋上炼乳，满满的南瓜清香，吃起来皮脆内里甜糯甜糯的。
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