一、 注重质量而非数量
西北大学医学中心营养学家说:“胖人和瘦人选择的食物基本相同，不同的是一次摄入的量不同。”现年51岁的莎莉仍保持着良好的身材，她说:“我宁愿吃一块真正的奶油蛋糕，也不愿吃一大块劣质蛋糕填饱肚子。”这样你可以用更少的卡路里来满足你的食欲。
我们大多数人从小就认为一顿饭意味着肉、土豆、面包、蔬菜和甜点。然而，对于一个普通的成年人来说，这远远超出了身体的需要。有时候，晚餐可能只是一罐饮料，一些苹果棒和花生酱。似乎我们必须重新定义“一餐”的概念。
二、 怎样对付超食
不管人们有多瘦或多胖，他们有时不得不吃大餐是不可避免的。关键在于如何减少这种频率，以及采取什么措施来处理这些多余的食物。
徐女士是两个孩子的母亲，仍然很有魅力。她说，每当她无法抗拒美味食物的诱惑而想吃东西时，她就会刷牙，因为牙膏会切断她对食物的渴望。
做你喜欢但不能吃的事情，比如织毛衣、画画和弹钢琴，可以帮助你避免暴饮暴食。专家说，当你的食欲难以抑制时，只要你有十分钟的时间转移注意力，你对食物的渴望就会消失。
如果你最终控制不了，当你还在吃第三块面包时，不要整天沮丧和后悔。相反，你需要在晚饭后散步。
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