1、睡眠不足
睡眠减少与人们变胖有关吗？一些大型流行病学研究认为答案是肯定的。根据国家健康和营养调查收集的数据，每晚睡眠少于7小时的人比睡眠多的人有更高的身体质量指数。同样，“美国护士健康研究”对68，000名女性进行了16年的跟踪调查，发现在研究期间，每天平均睡5小时的女性比睡6小时的女性体重增加更多，而睡6小时的女性比睡7小时的女性体重增加更多。
对此的解释是睡眠不足会改变新陈代谢。瘦素是一种显示过度饱腹感的激素。当表示饥饿的瘦素增加时，瘦素水平就会下降。这时，人们的胃口大大增加了。睡眠不足的老鼠吃的东西是正常老鼠的两倍。人类研究也是如此。在睡眠实验中，连续两个晚上只允许睡眠4小时的人的瘦素水平下降了18%，而瘦素水平上升了28%。参与实验的志愿者报告说他们感到非常饿。显然，人们的睡眠确实在减少。在上个世纪，美国人的平均睡眠时间是8岁。美国国家睡眠基金会在2002年调查的平均小时数已经下降到不到7小时。
2、戒烟的作用
最近的一项调查显示，吸烟者比普通人更瘦，戒烟确实能让人长肉。据推测，尼古丁可能是一种食欲抑制剂，似乎能提高人体的新陈代谢率。根据美国国家健康统计中心的弗莱彻的统计，戒烟者对美国肥胖症流行的影响相对较小，但却非常显著。从1991年美国健康和营养调查收集的统计数据显示，一个人在戒烟后的前10年比吸烟者和不吸烟者更有可能超重。例如，大约一半戒烟的男性超重，相比之下，从不吸烟的男性超重37%，而吸烟的男性超重28%。
从1978年到1990年，美国肥胖率上升了9%。弗莱舍估计，五分之一的增长来自戒烟者。当然，这并不意味着戒烟对公众健康构成威胁。但是一旦你对烟草上瘾并想戒烟，你可能会面临体重增加45公斤的危险。
3、出生前的效应
肥胖母亲，尤其是患有妊娠期糖尿病的母亲所生的孩子，更有可能在晚年变得肥胖。尽管肥胖可能主要取决于遗传，但也有证据表明某些“子宫内计划”会影响它。
随便问一个人为什么肥胖率在上升，他肯定会告诉你:这都是因为人们吃得太多，消耗的卡路里太少。——学校体育活动较少，儿童玩的电脑游戏比球类游戏多，垃圾食品侵入市场，人们在餐馆吃得越来越多，糖浆被用于加工食品。
然而，这些变化和肥胖之间的关系还没有得到明确的证明。从2000年开始，美国约翰·霍普金斯公共卫生学院开展了一项大规模的肥胖预防项目。他们从41所学校招募了1704名美国土著儿童，并将他们随机分配到实验组和对照组。实验组被给予更好的饮食，更多的体育活动和健康饮食和生活方式的课程。孩子们被跟踪研究了三年。令人惊讶的是，实验组和对照组之间的体脂没有显著减少。伯明翰阿拉巴马大学的艾莉森说:“我们向世界上最好的研究机构投入了数千万美元，却发现毫无效果。“
4、气候控制
没有人会否认在过去的几十年里我们的环境温度已经发生了变化。从1997年到2000年，英国家庭的平均温度从13℃上升到18℃，在美国，家庭空调的比例从1987年的23%上升到1997年的47%，在美国南部肥胖发生率相对较高的一些州，空调房的比例从37%上升到70%。
那么使用冷暖空调真的会改变我们的体重吗？一些研究已经证明这是真的，至少冬季取暖与体重增加有关。研究表明，在舒适的温度下，人们在呼吸室呆几天的能量会减少。在一项研究中，女性在27℃和22℃一天的能量消耗差是1兆焦耳(239千卡)。这是燃烧27格拉的能量
5、婚姻的选择
正如人们通过外表寻找伴侣一样，一对夫妇的体重是相称的。瘦人更愿意嫁给瘦人，而胖人更愿意嫁给胖人。在1999年发表的一项对1341个加拿大家庭的研究中，多伦多约克大学的卡茨·马兹科发现，夫妻双方的体重指数和皮肤褶皱测量值(皮下脂肪厚度)之间有一个小而显著的相关性。
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