饮食误区
误区一：低脂肪饮食减轻体重
事实:大多数美国人吃低脂肪食物，但他们中的许多人仍然在变胖。这足以表明上述观点是错误的。根据在美国进行的一项全国性调查，在过去的14年里，超重的人数增加了9%，尽管食物中的脂肪已经通过各种方式减少了7%。即使你用低脂肪食物代替高脂肪食物，你仍然可能增加体重。因为虽然你吃低脂肪的食物，你可能会吃更多的卡路里，也就是说，食物中的脂肪含量减少了，但是你吃得比以前多了。例如，半杯香草冰淇淋和半杯低脂香草冰淇淋之间只有40卡路里的差别。然而，在“低脂肪”的错觉下，你很可能会随意吃一整杯，这样你会比半杯香草冰淇淋消耗更多的热量。女性每天需要的卡路里总量在1600到2000卡路里之间。将你的体重乘以12是你每天所需热量的近似值。
误区二：每天8杯水悠着点喝
事实:大多数人认为每天喝8杯水(2000毫升)对健康有益。然而，近年来，一些国外医学研究部门提出了不同的意见。许多专家指出，没有必要每天喝8杯水，因为喝太多的水也会给身体带来麻烦。
专家认为喝水等同于摄入卡路里。你应该按需补充。目前，没有科学证据证明多喝水可以更好地解毒。相反，如果一个人喝太多的水，很容易失去体内电解质(钠和钾离子大量流失)和水溶性维生素(如b组和c组)的平衡。那么，正常人每天喝多少水是合适的呢？科学研究发现，一般来说，尿液、汗液或皮肤蒸发损失的水量约为每天1800 ~ 2000毫升，所以多年来人们一直认为健康的成年人每天需要补充约2000毫升的水。然而，2000毫升的水可能并不都是从饮用水中获得的，但是食物中的水应该考虑在内，这是正确的保健方法。
事实上，我们每天吃的每一种食物都含有大量的水分。例如，大多数蔬菜和水果含有90%以上的水分，而鸡蛋和鱼含有大约75%的水分。据粗略估计，我们一顿饭后可以从食物或汤中获得至少300 ~ 400毫升的水。因此，扣除三餐食物消耗的1000-1200毫升水后，我们每天只需要喝1000-1200毫升开水，平均每天早上喝2杯，下午喝2杯，就足够了。专家认为，饮用水的一般原则是:每天不低于500毫升，但不超过3000毫升。
运动误区
误区三：大剂量运动快速减肥
事实:虽然“锻炼”这个词也用于高负荷运动，但它不是减肥的好方法。运动减肥有其要求:强度小，时间长，运动后仍能自由呼吸，说说笑笑，疲劳会很快恢复。然而，有些人急于减肥，以100米的冲刺速度一次跑几公里。他们很幸运，没有受到惊吓。燃烧脂肪需要时间。高剂量运动并不能为脂肪消耗提供良好的条件。它只会使肌肉变粗，使心脏负荷过重，并导致长时间的不适。对于没有运动处方的普通人来说，他们可能会伤害自己，弊大于利。
误区四：减肚腩只需腹肌运动
事实:努力锻炼腹部以减少腹部可能无效。能源消耗的概念是整体的，而不是局部的。例如，当通过运动减肥时，虽然脸部不做任何运动，但它会减肥。只有当运动消耗的热量大于摄入的热量时，它才会导致身体脂肪的减少，而不是某一部分的减少；过度的腹部锻炼很容易导致肌肉疲劳和这部分的损伤。为了减少腹部脂肪，除了腹部锻炼，你需要坚持全身有氧运动，并配合低脂肪和低碳水化合物饮食。
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