例如，一个中等大小的苹果有大约70卡路里的热量，健康的营养和饱腹感，可以作为两餐之间的零食，而少量的金莎巧克力可以一口吞下，有整整70卡路里的热量。尽管两者卡路里含量相同，但由此产生的饱腹感却大不相同。因此，卡路里的计算不能仅仅基于食物的数量，还必须基于整体消耗的卡路里。只有正确饮食是成功减肥的第一步。
走出低卡误区
有些人有强烈的减肥意愿，会选择“饥饿节食”来减肥。他们一天只吃不到800卡路里，一个月就能减掉8公斤。营养学家指出，虽然有许多快速减肥的成功例子，但不值得鼓励。因为当你不吃东西的时候，身体会在燃烧脂肪之前先提取蛋白质(即有用的肌肉)来燃烧卡路里。这样，虽然起初重量很轻，但没有燃烧到体内的脂肪并没有燃烧。体内肌肉越少，脂肪越多，就会阻碍身体的新陈代谢速度。只要你下次随便吃点东西，你就会很容易反弹回肥胖。
越来越多的医学证据表明，高体重和低体重会缩短寿命，健康状况不佳的人会因饥饿饮食而患病，弊大于利。营养学家强调，盲目追求低热量食物会导致后遗症。特别是对于处于发展过程中的年轻男女来说，他们需要足够的营养，如蛋白质、糖和维生素。如果为了保持轻盈的姿势，在热量摄入减少后，只吃蔬菜而不是正餐，尽管体重减少了，但身体生长发育所需的蛋白质等营养却被忽视了，营养不良是由长期不平衡的饮食造成的，也有一些人晕倒并被送往医院的情况。也有一些年轻女孩由于缺乏营养的副作用，如生理周期停止、体力不佳和抵抗力弱，体重和健康都下降了。目前，有许多这样的减肥和减肥问题的例子。
生理上，人体每天至少需要1500卡路里的食物才能安全有效地工作，否则，会引起心动过缓或心动过速、胸闷、胃痉挛、便秘、腹泻等症状。此外，每天摄入的热量少于1000卡路里的食物会长时间保存，这将导致肾功能恶化。此外，慢性营养不良是癌症的主要原因之一。
在炎热的天气里，如果你能躲在阳光后面，带一杯冰果汁或刨冰，看着杯子里冒出的“白烟”和从杯子里滴落的水滴————渗入你内心的诱惑一定是不可抗拒的。然而，当面对多达100种冰淇淋、冰沙、刨冰、饮料时.人们如何选择“寒冷的夏天”？
不要先把冰淇淋放进嘴里！在享受“冰镇”之前，最好先计算一下“卡路里”。一罐奶茶至少有180卡路里，一杯冰镇咖啡有115卡路里，单一个冰淇淋就有280卡路里————当用饮料和冷饮解渴时，我没有意识到我实际上在喝“卡路里”下一个问题更大，因为身体需要消耗100卡路里，需要爬楼梯27分钟或步行1小时。在烈日下，谁会这么做？
为了不让多余的热量找上门，以下建议应该能派上用场：
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