最近一种名为“日本酵素”的产品引发了海淘的热销。这种产品是通过发酵数十种甚至数百种水果和植物而制成的，已在互联网上吹嘘，其宣传具有多种功能。排毒和减肥，保健治疗都可以。尽管价格高昂，人们仍在奔波。什么是“日本酵素”？真的有这样的神吗？
被追捧的“日本酵素”其实并不稀奇，更不可能包治百病
所谓的“日本酵素”，其实就是我们常说的“酶”
“酶”听起来像是一个新概念，但这并不是什么新鲜事物，只是日语术语“酶”是仅此而已。酶是促进细胞活性的各种生化反应的催化剂。它不是物质。人体中有数千种酶，主要由蛋白质组成。这些“小助手”在人体中履行职责，并参与不同的化学反应。
但是类似于带锁的钥匙，酶的催化作用是特定的，酶只能催化特定的化学反应。 例如，存在于口腔唾液中的唾液淀粉酶仅催化淀粉的水解。 ——当您咀嚼大米时，当您感到甜时，它会催化淀粉并将其水解为麦芽糖。但是，如果您希望唾液淀粉酶继续在您的胃中工作，您将无法做到。食物流经胃肠道，并且有胃蛋白酶，胰蛋白酶等用于催化分解。换句话说，没有酶是“全能的国王”。在正常情况下，人体中的酶处于动态平衡，不再，不再，无需补充。
即便真的缺酶了，通过口服补充，也不科学
首先，这些东西（被称为数十种甚至数百种水果，蔬菜，藻类等）无法确定其中包含哪些酶，更不用说据说可以在人体中发挥作用。而且，如上所述，用于不同生物的生命活动中的酶是不同的，并且可能不被人体使用。不仅如此，食用“酶”的人还不确定他们缺少哪些酶以及添加哪些酶。
第二，即使我们相信这些产品可以补充体内的酶，“酶”也很难通过人体测试。因为大多数酶都是蛋白质，所以当它们被送到胃中时，它们在胃酸的作用下会失去活性。酶的条件和位置是特定的。例如，上述唾液淀粉酶进入胃。之后，它也会被灭活），然后被我们自己分泌的胃蛋白酶进一步水解为氨基酸。实际上，我们所吃的任何食物中的蛋白质在被人体吸收之前，几乎都会被消化成氨基酸。换句话说，胃中的“酶”没有机会在体内起作用。
而商家最着力宣传的减肥功效，实际与减肥的作用机制相悖，更缺乏可信度
即便起到一定润肠通便效果，也是产品里添加的低聚糖、乳酸菌等在起作用
“酶”产品的使用者也很多互联网。喝完“酶”后，它确实有作用。提到最多的是治疗便秘和促进便秘。但是，真正做到这一点的并不是酶。
赵金凤等。在论文《植物酵素润肠通便保健功能研究》中指出，植物酶确实可以促进通便。但同时，该文章还表明，真正起作用的实际上是植物酶中的低聚糖，有机酸和植物膳食纤维。 “低聚糖进入人体后会在肠中产生短链脂肪酸（SCFA），从而增加肠的自发蠕动并刺激肠蠕动。膳食纤维可促进肠蠕动并缩短肠物质通过肠的时间。肠。为了使排便顺畅。”
在低聚糖的情况下，该物质进入人体后，不会被人体的胃酸破坏，也不会被人体分解。消化酶，也很有帮助。将。但是，寡糖太普遍了，我们通常吃香蕉，蜂蜜，豆类和其他食物。因此，这并不罕见。如果您希望排便顺畅，则无需花费大量金钱来购买“酶”。
日本酵素减肥有用吗？:http://www.zggdwc.com/jfyao/6207.html原创转载请注明出处。
今年1月28日，在湖北省武汉市新洲区一间不算新的农村平房内，4岁的小乐在给她的新朋友——芭比娃娃换衣服。小乐身着紫色的棉袄，脑袋顶着4根小辫子，虽然衣服没有娃娃精致，但发型却比她要复杂得多。...[详情]
近日，“2岁娃误食含西布曲明减肥药离世”引发热议。这里的“西布曲明”到底是什么？减肥产品里还有哪些坑人伎俩？采访专家：刘志民（联合国毒品和犯罪问题办公室（UN0DC）网络科学家成员、北京大学中国...[详情]
随着我国人口老龄化的日益严重，高血压已经成为了一种相当常见的疾病。高血压患者比较关心的就是如何选择降压药，吃什么样的降压药不仅可以平稳降压，还能减少对身体的伤害。市面上的降压药琳琅满目，有国产的也...[详情]
导语：不断发展中的医疗技术，无论是对家庭还是对国家来说都是一项非常有意义的事。俗话说：有啥别有病，没啥别没钱，生活在社会中形形色色的人，根本无法保证自己一辈子不生病，生病了及时就医检查是最佳选择。...[详情]
阿司匹林，世界医药界三大经典杰作之一，常被医生视为“万灵药”。在内科临床上，阿司匹林主要用于预防和治疗心脑血管疾病，它可以抑制血小板的释放、聚集，起到抗血栓的形成。正因为如此，阿司匹林才被选为冠心病...[详情]
