大米减肥法起源于1939年的大米节食计划。参加这个节食夏令营的人接受了两到四周的治疗，包括肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和肾病的治疗。由于强化饮食计划的成功，注册营养专家罗莎和她的丈夫心脏病专家罗伯特发明了这种大米减肥方法，让有需要的人在家尝试一下。
大米减肥法是一种低热量、高碳水化合物、低盐、低脂肪、低糖、低蛋白质和天然食物的减肥方法。它的最初目标是治疗一些慢性病。
注意：这个方法不适合那些做过结肠切除手术和肾功能不良的人。
大米减肥法并不意味着你只能吃大米，大米只是这个减肥计划中的30种食物之一。大米减肥食品还包括全麦食品、大豆、水果、蔬菜、脱脂乳制品和瘦蛋白。富含纤维的食物，如全麦、水果和蔬菜，能让人感到饱足和满足。
大米瘦身法有几个过程：
第一阶段：
first week
第一天:基础米粉(800卡路里，50毫克盐)两种淀粉食品，两种水果(早餐、午餐、晚餐)
接下来的六天:蔬菜米粉(1000卡路里，300毫克盐)早餐:一种淀粉食品，一种水果，一种脱脂奶制品午餐，晚餐:三种淀粉食品，三种蔬菜。第一天:一份水果
第二阶段：
first week
第一天:基础米粉(800卡路里，50毫克盐)两种淀粉食品，两种水果(早餐、午餐、晚餐)
接下来的五天:蔬菜米粉(1000卡路里，300毫克盐)早餐:一份淀粉类食品，一份水果，一份脱脂奶制品午餐，晚餐:三份淀粉类食品，三份蔬菜，一份水果
last day:基础米粉配蔬菜和米粉
早餐:两份淀粉类食品，三份蔬菜，一份水果午餐:三份淀粉类食品 三种蔬菜，一顿水果晚餐:三种淀粉食物，三种蛋白质食物(或两种乳制品)，三种蔬菜，一种水果
第三阶段：
维持阶段，每周比第二阶段多消耗200卡路里。 坚持到减肥期结束“第一天:基础米粉
接下来的四天:蔬菜米粉
接下来的两天:基础米粉加蔬菜米粉
大米减肥餐不能为减肥者提供足够的钙和维生素D，所以减肥者要每天补充多种维生素剂。
专家的意见：
那些减肥的人发现，与其吃油炸食品、咖啡、加工食品和糖，饮食更自然和健康，使整个人放松，偏头痛不再发生，纤维肌痛消失。
最初，低盐饮食是为了降低肾功能疾病患者的血压。低盐饮食可以降低体内的水分含量。普通人每天吸收7000毫克盐。在饮食的第一阶段，每天只摄入50毫克的盐，所以身体缺水，食欲变小。
010-59000
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米饭饮食可以让你减肥，但是很难坚持这么严格的规则。吃饭的乐趣已经一去不复返了，偶尔和亲戚朋友一起吃饭时，要坚持下去并不容易。
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