碳水化合物供给源─谷类
最近，人们普遍认为过量摄入脂肪和碳水化合物是肥胖的主要原因，所以在减肥时，有些人几乎完全不吃米饭。为了防止碳水化合物不足引起的副作用，至少一天应摄入至少100克(1/2碗米饭)碳水化合物。谷物，如粗粮和糙米是综合碳水化合物，不会对肥胖产生太大影响，是减肥的最佳食物。
《每餐建议的摄取量：卡路里》
1。1.1/2碗(100克)至2/3碗(140克)大米、玄米、大麦米、杂粮米:150至200大卡
2。蔬菜粥(40克大米、10克豌豆、10克胡萝卜、10克菠菜):155大卡
3。牛肉粥(40克大米，20克牛肉(牛腰肉):109千卡
蛋白质供给源─鱼肉类
为了防止减肥过程中肌肉损失，需要摄入适当的蛋白质。补充蛋白质可以立即消除饥饿，长期保持饱腹感，但大部分将通过散热消耗掉，所以不容易增重。为了保持适当的肌肉质量，每公斤体重所需的蛋白质是1克，例如，一个体重50公斤的人需要大约50克。此外，深蓝色背部的鱼热量较低，是帮助减肥的最佳饮食之一。
《每餐建议的摄取量：卡路里》
1。猪肉(前腿)100克:181千卡
2。牛肉(鱼片)100克:154千卡
3。鸡胸肉100克:109千卡
4。鞋底100克:129千卡
5。比目鱼100克:164千卡
6。黄鱼100克:138千卡
7。鲤鱼100克:90千卡
无机质、维生素供给源─蔬菜、水果类
当总热量减少时，富含无机物和维生素的食物需要完全摄入。便秘是刚开始减肥的人最常见的副作用，为了防止便秘，应该通过蔬菜和水果摄取足够的膳食纤维和水。
《每餐建议的摄取量：卡路里》
1。卷心菜100克:31千卡
2。生菜100克:11千卡
3。黄瓜100克:9千卡
4。胡萝卜70克:24千卡
5。茄子70克:11.2千卡
6。生菜70克:12.6千卡
7。菠菜70克:21千卡
钙质和蛋白质供给源─牛奶类
大多数肥胖患者除了吃饭之外，还可能通过零食吸收过多热量。当你感到饥饿时，你可以补充正餐中不足的蛋白质和钙来消除禁食的感觉。最好把适当的牛奶作为零食。
《每餐建议的摄取量：卡路里》
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