坚持吃减肥餐的原因很简单，可以降低身体脂肪率，形成更有营养和平衡的饮食习惯。做一顿好的减肥餐之前应该做什么准备?
减肥餐的准备需要从精神和物质两方面着手。
心理准备，即“健身第一，大脑第一”，至少你需要知道减肥的本质是什么，四种营养素的正确比例是多少，以及如何选择配料。材料准备包括准备记录工具和厨房用具。
在这些初步准备之后，你应该有一个量热仪来满足你自己的减肥需求
热量的计算
减肥的本质是创造一个卡路里缺口，这样你每天消耗的卡路里比你每天消耗的多，这样脂肪就会被消耗掉。
消耗的热量包括基本代谢热量(即即使你一天不动也会消耗的热量)和其他运动消耗的热量(从坐在电脑前打字和移动手指消耗的热量到在健身房举重消耗的热量);卡路里的摄入是从你嘴里吃的东西中积累的。
人体消耗的热量尤其难以清晰计算。BMR也可以通过公式得到一般的理论值(年龄/性别/肌肉质量会影响基础代谢，这个理论值只能作为参考)，但是运动消耗的热量只能通过科学家提供的参考数据来估算。相比之下，我消耗的热量更可控，为33，354卡路里，所以我选择集中精力控制我消耗的热量，而不是担心我今天消耗了多少卡路里。
我们如何确保这种温差?尽可能多运动，尽量少吃东西。 “过度活跃”一般没有上限，普通人在健身房锻炼一定量后自然需要休息。
但是“少吃”有一个下限。这个下限是BMR。如果热量摄入甚至不能覆盖基本新陈代谢，那就是不健康的饮食，必须坚决避免。 为了防止意外摄入不足的卡路里，我会将每日摄入的卡路里设定为比骨密度高200-300卡路里。
我选择的BMR计算公式如下。计算结果的单位为kcal
男性
▼
BMR=66+(13.7 ×重量kg)+(5×高度cm)- (6.8×年龄)
女性
▼
BMR=655+(9.6×重量kg)+(1.8×高度cm)–( 4.7×年龄)
食材的选择
(1)水果和蔬菜:深绿色叶类蔬菜、樱桃、蓝梅、橙子 (颜色越深，氧化能力越强)。
(2)真菌:野菜、香椿、蘑菇、海带，可以控制食欲和帮助减肥。
(3)动物:鱼、虾皮、海蜇皮、牛奶、鸡蛋、炒牛肉
(4)五种谷物:黑米、荞麦、魔芋、马铃薯、紫薯、玉米、甘薯、燕麦、粗粮和豆类
(5)其他类别:纯牛奶、纯酸奶、豆奶、蜂蜜、芝麻和坚果
三餐的配比
减少脂肪，查看每日热量差距。事实上，它与每天什么时候吃饭没有太大关系。然而，为了配合人体血糖浓度的变化和肠胃消化功能的变化，加上少吃多餐可以保证血糖波动相对较小的事实(即防止饥饿)，我们逐渐分配700卡路里的碳水化合物来获得250卡路里、200卡路里、150卡路里和100卡路里，并且还将蛋白质和脂肪分配到每顿饭中。
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