减肥期间，有的人会选择不吃早餐，但是长此以往对身体不好，减肥可以吃什么早餐呢？这里推荐给你几款营养的减肥早餐，助你轻松减肥。
1、蛋卷
材料：鸡蛋2个、橄榄油1大勺、年糕20片、西红柿半个、番茄酱少许。酱汁：料酒1大勺、酱油2小勺、白糖2小勺。（年糕在使用前用凉水浸泡30分钟。如果早上时间匆忙，也可在前一晚泡好）
做法：
（1）将泡发好的年糕片放入干锅中煎。
（2）待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀，再一同倒入平底锅中。
（3）煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。
2、油豆皮魔芋寿司
材料：调味油豆皮8张、洋葱1/2个、胡萝卜1/4个、魔芋100克、芥末少许。
做法：
（1）将洋葱和胡萝卜切成细末。
（2）将魔芋切成长条之后，也切成小块。
（3）将1和2搅拌均匀，放入油豆皮中。4. 放入烤箱烤制3分钟左右即可。
3、木耳蒸蛋
材料：木耳、鸡蛋、枸杞子
做法：
（1）将木耳泡发切碎备用
（2）鸡蛋打散之后就加入食盐搅拌均匀，虽然倒入适量的温开水搅拌均匀;
（3）将切碎的木耳一起放入蛋液之中搅拌;
（4）将准备好的蛋液放入锅中蒸煮十分钟左右，然后就可以起锅了;
（5）将枸杞子放入鸡蛋之中作为装饰，不仅漂亮还能够起到滋补身体的作用。
减肥期间早餐吃什么？以上三款营养早餐你可以试一下，不仅美味，还有丰富的营养哦！
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