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干货‼️花式健身减肥餐(2)详细做法和食谱

发布日期：2022/05/19来源：有信瘦身减肥网

牛肉的做法上篇已经说过牛肉要挑选最低脂和口感最嫩的部分吗，也就是牛里脊，也就是我们常说的菲力。首先将牛肉拿出用盐和胡椒，迷迭香，蒜片和少量红酒腌制15分钟。然后中火国内倒入少量橄榄油，等油冒白烟放入蒜片和迷迭香，煸炒出香味之后放入牛排。煎牛排切忌不要来回翻，总共只翻两次面。放入牛排之后，看到锅冒白烟转中小火，牛排上撒上胡椒和盐，看到牛排渗血之后翻面。翻面之后继续撒上盐和胡椒，煎至这面也开始渗血之后进行二次翻面。二次翻面之前记得封边，就是牛排的一周，再锅上滚一圈，可以把肉汁都封在牛肉里。二次翻面后差不多两分钟就可以关火了。这时候千万不要着急切牛排，让牛排在锅里静置5-6分钟，让肉汁回到牛肉的细胞里，也是醒牛排的一个过程，这时候着急切会渗血。我不太爱吃渗血的牛排，按我这种做法差不多六分熟。海鲜类做法贝柱，虾，鳕鱼，龙利鱼，三文鱼海鲜类的做法主要分为水煮，蒸，煎，和炒水煮和蒸不需要油，所以减脂效果一定会更棒。海鲜类首先也是腌制，盐就不用加了，海鲜本身就有一些咸味的，加入葱姜蒜，胡椒，少许料酒腌制15-20分钟。水开后下海鲜，差不多五分钟就熟了，蟹柳棒本身就是熟的，所以下锅一分钟就可以了，久煮会散。蒸的话水烧开后蒸十分钟即可，水煮和蒸的海鲜可以配上酱汁。酱汁是用少量的油上锅，加入蒸鱼豉油、蒜泥，小米辣，烧热即可。带饭盒的宝宝们千万不要当时就浇在海鲜上。放在小调料盒里，吃之前再加，不然会咸。煎的话就更加简单了，海鲜腌制好之后，锅内喷上少量油，下入海鲜，每面煎4-5分钟左右即可，出国前撒上盐和胡椒。炒的话可以配合各种蔬菜、菇类和面类，先炒海鲜2-3分钟变色即可，海鲜盛出。加入蔬菜先煸炒，再加入面和海鲜继续煸炒，这边不多说了，一锅炒的教程一会继续更新。鸡蛋鸡蛋主要分为四种做法：水煮、微波蛋、煎蛋、炒蛋其实比较爱吃流黄的溏心蛋，所以爱吃溏心的宝宝们一定要买无菌蛋，否则不太卫生哦，无菌蛋的口感也会好很多。水煮蛋：开水鸡蛋下锅5-6分钟流黄溏心蛋，7-8分钟固态溏心蛋，十分钟以上全熟。微波蛋：碗内打入一个鸡蛋，加少许水，微波一分半钟完美水波蛋。笔记 0f9d6d1b

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