9道减脂菜，非常适合夏天减肥去吃，简单易学，低脂美味又解馋

大家好这里是小慧说美食，炎热的夏天来了，又到了该减肥的季节了，今天小慧分享给大家夏天减肥必吃的九道减脂家常菜，每天不重样换着吃，简单易学好吃又掉秤，学会了在家试着做一下吧！

一‬、小炒肉‬

1、准备‬食材：鸡胸肉‬、青红椒‬、蒜苗、‬食盐‬、生抽‬、老抽‬、淀粉‬、生姜‬、蒜瓣‬

2、小炒肉‬的做法：

（1）鸡胸肉洗净切片，青红椒洗净切丝，蒜苗切段，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末。

（2）腌制‬鸡胸肉‬：肉片‬放入碗中‬，加入‬适量的食盐‬、生抽‬、老抽‬、淀粉‬抓拌均匀‬腌制‬20分钟入味‬备用‬。

（3）锅中倒入适量的油，油热下入腌制好的鸡胸肉，翻炒至肉片变色盛出备用。

（4）锅底留油爆香生姜蒜末，下入青红椒变软，再下入肉片和蒜苗翻炒片刻。

（5）加入适量的食盐大火翻炒均匀，至食材入味关火出锅装盘，做法简单色香味俱全，好吃还不长胖，减肥必备家常菜！

二‬、芹菜‬炒木耳‬

1、准备‬食材：芹菜‬、黑木耳‬、红椒‬、蒜瓣‬、生抽‬、食盐‬、生抽‬

2、芹菜‬炒‬木耳‬的做法：

（1）芹菜洗净去根部切段，黑木耳洗净泡软，红椒洗净切段，蒜瓣剥皮切末。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入泡发的黑木耳，焯水片刻捞出沥干水分备用。

（3）锅中热油爆香蒜末，下入切好的芹菜和红椒，大火翻炒断生。

（4）再下入黑木耳翻炒片刻，加入适量的食盐和生抽翻炒调味。

（5）关火出锅装盘即可，做法简单，清淡解腻又下饭，低卡低热量好吃不胖！

三‬、西葫芦‬炒‬肉片‬

1、准备食材‬：西葫芦‬、里脊肉‬、小葱‬、料酒‬、淀粉‬、食盐‬、鸡精‬、料酒‬、生抽‬、淀粉‬

2、西葫芦‬炒‬肉片‬的‬做法：

（1）西葫芦洗净切片，里脊肉洗净切片，小葱切成葱花备用。

（2）腌制‬肉片‬：肉片‬放入‬碗中‬，加入‬适量的料酒‬、生抽‬、淀粉‬抓拌均匀‬腌制‬片刻。

（3）锅中热油爆香葱花，下入腌制好的里脊肉片，翻炒至变色。

（4）再下入西葫芦翻炒变软，加入适量的食盐和鸡精调味，大火翻炒均匀。

（5）关火出锅装盘即可，做法简单低脂营养又美味，减肥人士必备！

四‬、青椒‬鸡肉丝‬

1、准备食材‬：青椒‬、鸡胸肉‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、黑胡椒‬、蚝油‬

2、青椒‬鸡肉丝‬的‬做法：

（1）青椒洗净去蒂切成丝，鸡胸肉洗净切成条，蒜瓣剥皮切成片备用。

（2）腌制‬鸡胸肉‬：肉条‬放入‬碗中‬，加入‬适量的料酒‬、生抽‬、黑胡椒‬腌制‬片刻‬备用‬。

（3）锅中倒入适量的油爆香蒜片，下入腌制好的鸡胸肉条，翻炒至变色盛出备用。

（4）锅底留油，下入青椒丝翻炒片刻，倒入鸡肉条，加入适量生抽和蚝油调味。

（5）大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中即可开吃了，好吃又下饭，低脂又低卡，减肥人士必备的一道家常减脂家常菜！

五‬、土豆‬鸡丁‬

1、准备食材‬：土豆‬、小米椒‬、青红‬椒‬、鸡胸肉‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬

2、土豆鸡丁‬的‬做法：

（1）土豆洗净去皮切丁，小米椒切圈，青红椒洗净切段，鸡胸肉洗净切丁备用。

（2）腌制‬鸡胸肉‬：肉丁‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬、生抽‬、老抽‬拌匀‬腌制‬片刻备用‬。

（3）锅中倒入适量的油，油热下入腌制好的鸡胸肉丁翻炒变色，盛入盘中备用。

（4）锅底留油下入土豆丁翻炒变软，再倒入青红椒和鸡肉丁翻炒片刻。

（5）加入适量的生抽和蚝油调味，大火翻炒均匀即可出锅装盘，色香味俱全，美味健康还低卡，大人小孩都喜欢吃！

六‬、白‬菜‬炒豆腐‬

1、准备‬食材：娃娃菜‬、豆腐‬、黑木耳、小葱‬‬‬、生抽‬、蚝油‬

2、白菜‬炒豆腐的做法：

（1）娃娃菜洗净切段，豆腐冲洗一下切成块，黑木耳洗净泡发，小葱切葱花备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热下入豆腐块小火慢煎，至两面金黄色盛入盘中备用。

（3）锅底留油爆香葱花，下入娃娃菜翻炒变软，再下入黑木耳和豆腐块翻炒片刻。

（4）加入适量的生抽和蚝油调味，大火翻炒均匀关火出锅装盘，简单快手好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃！

七‬、西葫芦‬洋葱‬炒鸡蛋‬

1、准备食材‬：西葫芦‬、洋葱‬、鸡蛋‬、胡萝卜‬、蒜瓣‬、生抽‬、蚝油‬

1、西葫芦‬洋葱‬炒鸡蛋的做法：

（1）西葫芦洗净去皮切片，洋葱切丝，胡萝卜洗净去皮切片、蒜瓣剥皮切片，备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热打入一枚鸡蛋滑散炒熟盛入盘中备用。

（3）锅底留油爆香蒜片和洋葱，下入西葫芦和胡萝卜翻炒变软。

（4）倒入炒熟的鸡蛋，加入适量的生抽和蚝油大火翻炒调味。

（5）关火出锅装盘即可，做法简单营养美味低脂肪高蛋白，老少皆宜！

八‬、宫保鸡丁‬

1、准备食材‬：鸡胸肉‬、胡萝卜‬、黄瓜‬、蒜瓣‬、辣椒‬、豆瓣酱‬、蚝油‬、酱油‬、陈醋‬、淀粉‬、白砂糖‬

2、宫保鸡丁‬的‬做法：

（1）鸡胸肉洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，黄瓜洗净切丁，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热下入鸡肉丁翻炒至变色，盛入盘中备用。

（3）锅底留油爆香蒜末和辣椒，加入一勺豆瓣酱煸炒出红油。

（4）下入胡萝卜翻炒变软，再倒入鸡肉丁和黄瓜，加入适量的酱油、蚝油、陈醋、淀粉、白砂糖调味。

（5）大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可开吃了，简单易学，低脂低卡营养又美味！

九‬、小炒‬牛肉‬

1、准备‬食材：牛里脊‬、料酒‬、老抽‬、蚝油‬、食盐‬、鸡精‬、胡椒粉‬、淀粉‬、小葱‬、小米辣‬、生抽‬

2、小炒‬牛肉的做法：

（1）牛里脊洗净切片，小葱和小米辣切好。

（2）腌制‬牛肉‬：将牛肉‬片‬放入‬碗中‬，加入‬适量的料酒‬、老抽‬、蚝油‬、食盐‬、鸡精‬、胡椒粉‬、淀粉‬、食用油‬抓拌均匀‬腌制片刻‬。

（3）锅中热油爆香小葱和小米辣，下入腌制好的牛肉翻炒变色。

（4）加入适量的生抽和食盐翻炒调味，关火出锅装盘即可，简单易学低脂高蛋白，减肥必备，好吃不胖，大人小孩都喜欢吃！

以上‬小慧‬分享‬的‬九道‬低脂家常菜‬的做法大家‬都学会了吗‬，学会了‬在家‬安排上吧‬！

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