最近刘畊宏可谓是真的火啊，粉丝数量一路狂飙到5000万，一首《本草纲目》的毽子操，成为了全民热爱的运动，而且升级版的《龙拳》更是让大家腿疼跨疼。虽然有点累，但是整个节奏还是挺欢快的，不用器械，在家就能锻炼减脂。

减脂除了锻炼之外，其实最重要的就是要吃得好，正所谓“三分练七分吃”，只有吃的营养体重费油才能咔咔掉，人鱼线马甲线也能尽快显现。

很多人以为天天水煮菜，或者少吃就能瘦，其实这样根本不行，掉的都是水分和肌肉。减脂过程中要多喝水，加快身体代谢，而且一日三餐一顿都不能少，碳水、脂肪、蛋白质、维生素都要均衡。今天就给大家分享7种营养的减脂餐，做法简单，跟着吃就能瘦。

一、【韩式凉拌菜】

主要食材：黄瓜、鸡蛋、大虾、香菜、小葱

1、洗干净的黄瓜去掉两头，然后把黄瓜拍碎，拍的黄瓜比切得更加入味，拍好的黄瓜斜刀切成小块，切好装入盆里。

2、接着准备一些香菜和小葱，切成段后放入黄瓜里，再准备上几个大虾，把虾线去掉。

3、准备2个鸡蛋，冷水下锅煮上8分钟，然后再焖6分钟，这样煮的鸡蛋非常鲜嫩。煮好的鸡蛋冷水过凉，然后剥掉蛋壳，切成小瓣。

4、接着我们把大虾放入水中煮熟，加上点料酒去腥，差不多2分钟即可。出锅后剥掉虾壳，然后切小块即可。

5、接着咱们调一个韩式料汁，小碗里放一勺韩式辣酱，2勺的生抽，2勺的香醋，一勺熟芝麻，一勺代糖，适量清水，然后搅拌均匀备用。

6、将所有食材放入盆里，淋上调好的料汁，将料汁和食材搅拌均匀，充分搅拌均匀之后，就可以装盘享用了。

二、【黄瓜鸡蛋饼】

主要食材：黄瓜2根，火腿肠1根，鸡蛋2个

第一步，黄瓜洗净去掉两头，然后插成细丝备用。火腿肠切成小丁放入碗中，然后打入两个鸡蛋，将它们搅拌均匀。

2，搅拌均匀后，加入100毫升的清水，一大勺面粉，一点盐，适量胡椒粉，搅拌至没有颗粒。大概和酸奶的稀稠度差不多就可以了。

3，平底锅里先刷一层油，油微微热了后，将黄瓜丝铺在锅里，接着舀两勺鸡蛋火腿糊淋在黄瓜上面，再撒上一些黑芝麻。盖上锅盖闷1分钟。

4，时间到了后，将面饼翻面再烙。由于这个面饼比较软，所以翻面的时候可以借助一个盘子，这样饼就不会容易碎掉。

5，两面烙到微微金黄就可以出锅了。全程差不多3分钟左右，还是相当快的。

三、【香煎鸡胸肉】

主要食材：鸡胸肉 大蒜

1，清洗干净的鸡胸肉从中间分开，这样煎的时候更容易熟，然后用刀背把鸡胸肉敲一敲，这样不仅入味，还非常嫩，正反两面都需要敲一敲。

2，准备几粒大蒜，先压扁，然后剁成蒜粒备用，处理完了后放入盆子里。

3，剁好的蒜粒放入鸡肉里，加适量胡椒粉，两勺生抽，一勺酱油，一勺料酒，一小勺盐，最后来一勺淀粉，将调料和鸡胸肉完全抓拌均匀，多抓一会儿，让料汁能完全被鸡肉吸收，盖上盖子腌制30分钟。

4，不粘锅稍微多来一点儿油，油温5成热时，放入鸡胸肉，中火慢煎，差不多需要煎2分钟，底部微微金黄就可以了，然后翻个面继续煎上2分钟，时间到了后加入一点儿清水，盖上盖子将水分收干。

5，这个时候料汁的复合香味已经散发出来，闻起来特别香，料汁收干后，取出来再切成块，就可以放入盘子了，最后摆上几颗西兰花点缀下就可以开吃了。

四、【青椒炒鸡胸肉】

主要食材：青椒、鸡胸肉

1.鸡胸肉切丝，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，青椒切成细丝备用。

2、锅里烧水，水微微开之后放入鸡丝，烫到发白捞出，这样比用油滑炒更健康。

3、起锅热油，爆香蒜片，下入辣椒炒到变软，再放鸡丝，加盐、孜然粉、生抽、辣椒面，炒均匀即可。

五、【鸡肉丸子萝卜汤】

主要食材：鸡胸肉 萝卜 鸡蛋 葱姜 玉米淀粉 赤松茸 胡萝卜

1，鸡胸肉洗净后先切成小块，切好后放入料理机里面打成肉泥，打好后加入葱姜末，打入一个鸡蛋，加入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺玉米淀粉，顺着一个方向搅拌上劲儿。

2，洗净的萝卜去皮后插成细丝备用，准备几个口蘑掰掉根部，洗干净后备用，再来几个赤松茸洗净后切成片备用。

3，锅里倒入一些食用油，油热后放入口蘑底部朝下先煎金黄，金黄之后把口蘑再翻过来，小火煎出汁水，口蘑的汁水特别的鲜美，可以让菜品更加可口，几分钟后汁水全部煎出来了，咱们倒入适量的清水，这时候开中小火，把水微微煮开，准备开始下鸡肉丸子

4，抓适量鸡肉用虎口挤一下，然后再用勺子一刮，一个鸡肉丸子就做好了，勺子上蘸点水，防止粘在勺子上。

5，丸子全部下进去后倒入赤松茸大火煮开，然后放入萝卜丝，再来点胡萝卜，搅拌均匀后煮上5分钟。

6，时间到了后加入适量的精盐，一点儿胡椒粉，将调料搅拌均匀，最后撒上葱花就可以出锅了。

六、【西蓝花鸡蛋卷】

主要食材：西蓝花 胡萝卜 香菜 玉米粒 鸡蛋

1、西蓝花清洗干净后备用，胡萝卜去皮后擦成细丝，香菜洗净后去掉根部。

2、锅里烧水，水开后分别将西蓝花、胡萝卜丝、玉米粒焯熟备用。

3、碗里打入3个鸡蛋，加一点白醋去腥，然后将鸡蛋充分搅拌均匀，平底锅刷一点油，然后将鸡蛋摊成2张鸡蛋饼。

4、鸡蛋铺在案板上，在一头铺上胡萝卜丝，香菜，然后慢慢地卷起来，斜刀切成小块后，摆入盘中。

5，锅里倒点清水，再来点蚝油，一点生抽，一勺白糖，开火将调料搅拌均匀，然后再倒入一点水淀粉炒至微微粘稠，最后放入西蓝花和玉米粒，翻炒个几秒钟就可以出锅了，盘子中间先摆上炒好的西蓝花，再放上玉米粒，最后把多余的汤汁淋在菜上面就可以了。

七、【冬瓜芹菜汁】

主要食材：冬瓜 芹菜 苹果

1、冬瓜洗净后去掉外皮和瓜瓤，然后切成小块备用。

2、芹菜洗净，叶子不用摘掉，然后切成小段备用。

3、苹果去皮后切成块备用。

4、将所有食材，放入料理机里，加入适量蜂蜜和白开水，打成果汁即可。

以上就是给大家分享的7道简单营养的减脂餐，不过有朋友喜欢吃面食，建议减脂期间可以换掉，多吃一些粗粮、杂粮，比如荞麦面，藜麦、紫米等等，搭配蔬菜、肉类一起吃，这样饮食与锻炼相结合，减的快还营养。

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