双菇爆炒娃娃菜!低脂鲜美减肥餐
食材:
海鲜菇,蟹味菇,娃娃菜,葱姜,小米辣,生抽,蚝油
做法
①准备食材,娃娃菜洗净切段,菌菇洗净沥干水分备用!葱姜,小米辣切好!
②锅里放一点油,葱姜小米辣爆香后加入菌菇,翻炒出水后加娃娃菜,一勺生抽,半勺蚝油!一点点盐!翻炒熟后出锅即可!
菠萝咕噜肉
食材
菠萝,里脊肉,彩椒,葱,醋,料酒,盐,糖,番茄
酱,淀粉,胡椒粉,鸡蛋
做法
①里脊肉切块,放一勺料酒,一点胡椒粉和盐,一个鸡蛋,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制10分左右
②腌制好的肉块裹上一层淀粉,锅里倒油,油温6成热下锅中火炸至表面金黄捞出,转大火,再放入肉块复炸一分钟左右捞出备用
调酱汁：两勺番茄酱,一勺白糖,一点醋,一勺半淀粉,5勺水,一点盐,搅拌均匀备用
③菠萝切块淡盐水里泡一会,彩椒斜着切块,葱切段,锅里放一点油,放入葱段和彩椒,翻炒几下,倒入调好的酱汁煮开后放菠萝和肉,翻炒均匀至汤汁浓稠即可
巨好吃的低脂菜!西兰花香菇炒鸡胸肉
食材:
鸡胸肉一块,西蓝花大半个,香菇3个,老抽,生抽,黑胡椒粉,蚝油,淀粉,葱姜蒜,小米辣
做法
①鸡肉切块,放一勺生抽,一勺淀粉,一点点黑胡椒粉,一点老抽抓匀盖上保鲜膜腌制15分钟
②西蓝花掰小朵,用淡盐水泡一会冲洗干净!锅里放一大碗水,一点盐,水开后,西蓝花焯水后捞出沥干水备用
③准备好配料,葱姜蒜,小米辣,锅里放一点油,油热后把配料放进去爆香后把香菇炒软,再加入鸡肉炒至变色,最后加入西蓝花翻炒,锅里加入两勺生抽,一勺蚝油。一点点盐和鸡精。翻炒一分钟后出锅!盐一定要少放
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