小月原创亲手制作过的20道减肥餐,天天吃都不怕胖哦!原版原创,翻版必究!
白萝卜炖牛腩块
第一道:白萝卜炖牛腩块
做法:白萝卜洗净+牛腩+姜3片+番茄半个切块。大火滚开后小火煲1.5-2小时即可,筷子轻松能穿过牛腩块即可,放盐调味后方可食用。
菜椒炒鸡胸粒
第二道:菜椒炒鸡胸粒
做法:菜椒(圆椒)洗净去心切方块,鸡胸肉切小方块,姜米少许,红子椒一根,葱一根。锅中下植物油,7成热放入姜米翻炒几下,下入鸡肉,加少量盐和胡椒粉。再下入菜椒翻炒至熟。加入红辣椒及葱,简单翻炒几下即可出锅。
秋葵炒鸡蛋
第三道:秋葵炒鸡蛋
做法:秋葵100克+鸡蛋1个。秋葵洗净去头切小段,鸡蛋在碗里打散。锅内下植物油,5成热下鸡蛋液,翻炒至块,起锅装入碗内备用。再放入一点点植物油,不要多,下入秋葵,加适量盐,翻炒至变色,加入炒好的鸡蛋,加入少许清水,直至秋葵有粘液和鸡蛋有混合即可出锅。
红油魔芋豆腐
第四道:红油魔芋豆腐
做法:魔芋豆腐200克,黄瓜1/3条。切好材料后,锅内放少许植物油,下入姜末,下入魔芋,加入红油豆瓣酱一勺,放少许清水,盖锅盖焖2分钟。揭盖后下入黄瓜片,翻炒至熟加入葱和红辣椒少许调色用即可出锅。
彩蔬鸡胸饼
第五道:彩蔬鸡胸饼
做法:将鸡胸肉、胡萝卜、紫甘兰、上海青、黄瓜全部切成碎末放入一个大盆里,打入一个鸡蛋,加入调料搅均,下平底锅烙至两面金黄即可。
凉拌皮蛋
第六道:凉拌皮蛋
做法:嫩长辣椒100克,皮蛋2个。切好放盆,加入适量盐、生抽、醋、米酒、亚麻油,白芝麻即可食用。
凉拌海菜
第七道:凉拌海菜
做法:海菜切丝,焯水。 加入调料拌匀即可
凉拌折耳根
第八道:凉拌折耳根
做法:折耳根冼净切段,黄瓜、胡萝卜切丝。全部放入大盆,加入调料,盛盘,撒上芝麻或花生碎即可。
蚂蚁上树
第九道:蚂蚁上树
做法:牛肉沫100克,魔芋粉丝200克(泡发后重量),泡椒少许,蒜,姜,红子椒少许。
牛肉玉米拼牛油果
第十道:牛肉玉米拼牛油果
做法:牛肉100克切片+新鲜玉米粒,一起下锅煮熟捞起盛盘。牛油果半个,切片,摆盘即可享用。
茄子蛋饼
第十一道:茄子蛋饼
做法:茄子一条切圆块放入盐水中泡10分钟。胡萝卜1/3条切碎末,加入2个鸡蛋拌匀。平底锅置油,放放泡过盐水的茄子,把鸡蛋胡萝卜液用勺舀在茄子顶上,烙至两面金黄即可出锅,顶上挤上番茄酱。美丽又美味有不有!
青豆鸡胸粒
第十二道:青豆鸡胸粒
做法:熟青豆100克,鸡胸肉100克切丁,胡萝陪少许(配色用)。锅内放油后下入全部材料,加适当盐及自己 喜欢的调味料,翻炒至熟即可出锅。
沙拉拼盘
第十三道:沙拉拼盘
做法:西兰花七八朵,鸡胸肉50克,下锅焯水。 捞起后盛盘,再摆入切好的鸡蛋1个,熟虾皮少许,杂菜少许。配上杂粮饭。淋上一点生抽。美美的吃起来吧!
牛肉烧麦
第十四道:牛肉烧麦
做法:买现成的饺子皮。
糯米+糙米提前一晚泡好。蒸20分钟至熟。
馅料:牛肉沫,黑木耳切沫,香菇切沫。配上姜,生抽,盐,味精,黑胡椒。
把饺子皮的边缘用手展开一些,这样子才能让顶部“开花”。馅放入中间,虎口收紧即可。
虾肉韭菜云吞
第十五道:虾肉韭菜云吞
做法:沙虾去壳去沙线切碎(也可以直接买冰鲜虾仁),韭菜切碎,调料拌好。
四角的云吞皮放左手掌,馅放下1/3处,折上去一个角粘住,再把2个角弯过来粘牢固即可。如果买的云吞皮太干,可以边上放一碗水,手指粘水后即可起“胶水”的作用哈。
柚子月饼
第十六道:柚子月饼
做法可看小月的视频或文章!
田园沙拉
第十七道:田园沙拉
做法:紫甘兰,番茄,白洋葱洗净切好,摆盘,挤上沙拉酱即呆
虾仁韭菜
第十八道:虾仁韭菜
做法:韭菜洗净切段,虾仁去沙线,用刀切一下后背(炒熟后就有开背的效果哈)。锅内放油,下虾仁,入适量盐、料酒、生抽少许。炒至变色下入韭菜,翻炒至韭菜变色即可出锅。韭菜太熟不香也破坏营养成分,所以翻炒时要注意火侯和出锅时间哦!不要炒得太久。
烤南瓜牛排
第十九道:烤南瓜牛排
做法:最简单的就是这道菜了。南瓜200克,牛排一块。放入烤盘,蒙上油纸。170度烤10分钟+200度烤5分钟,把牛排先取出来盛盘。南瓜接着再烤10分钟即可等吃了!
上海青炒鸡肉
第二十道:上海青炒鸡肉
做法:鸡肉100克切薄片,上海青150克洗净空水,泡发好的黑木耳几朵切小块。锅内油烧热后下入所有材料翻炒,加入自己 喜欢的调味料继续翻炒几下至熟即可出锅。木耳炒的时候可能会炸,放少许清水即可,美女们不要被吓着哦!
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