减肥一直是很多人特别苦恼的一件事，正所谓“三分靠练，七分靠吃”，可见“吃”得对，才是减肥的关键，一日三餐要吃得好，吃得饱，减肥才能取得一定的成效。以下给朋友分享的这5道美食，既能饱腹，还特别有营养，最主要还好吃，让你快快乐乐吃饭，健健康康减肥。
一、【黄焖鸡荞麦面】—食材：荞麦面条200克（两个人的量）、鸡腿1个、干香菇适量、姜丝、料酒、生抽、黑胡椒粉、盐
调料：蒜末、小米椒圈、洋葱丝、青椒、蚝油、老抽
1、干香菇用清水洗净后用温水泡发，之后切成片备用。（泡发香菇的水千万不要倒掉，后面会用到）
2、鸡腿去皮，剔除骨头，切成小丁放入碗中，加姜丝、料酒、生抽、胡椒粉、盐，抓匀腌制20分钟。
3、锅中倒油，放入蒜末、小米椒、洋葱、青椒，炒出香味，倒入鸡肉，炒至鸡肉变色。放入香菇片，倒入香菇水炖煮10分钟。
4、等到食材熟后，加一点老抽、蚝油，最后把荞麦面条平铺在上面，浸入汤汁，小火焖煮10-15分钟即可。
二、【玉米面蔬菜团子】—食材：玉米面、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、粉丝、盐、蚝油、生抽
1、菠菜择洗干净后放入沸水中焯水1分钟，然后捞出过凉水，攥干水分切碎备用。
2、胡萝卜去皮，切成小丁；粉丝提前用温水泡软，切碎备用；鸡蛋磕入碗中，打散后炒熟盛出。
3、准备一个盆，依次放入菠菜、胡萝卜、粉丝、鸡蛋，搅拌均匀，之后加入盐、蚝油、生抽，搅匀即可。
4、最后少量多次的加玉米面，只要能捏成团即可。
5、另外准备一小碗水，把玉米面倒在盘子里。取适量馅料，团成合适大小的团子，放在玉米面里面滚一圈，然后攥一下，再放在玉米面里面滚一圈。同样的动作重复三次。
6、冷水上锅，大约蒸20分钟左右即可，或者用手按压一下，不粘手就证明蒸熟了。
三、【西葫芦虾仁圈】—食材：西葫芦1个、青虾10只、面粉5克、鸡蛋1个、盐少许、料酒
1、青虾去头，用牙签挑出虾线，清洗干净控干水分，加少许盐、料酒腌制10分钟。
2、西葫芦洗净，切成大约1厘米左右的厚片，然后用瓶盖依次把西葫芦中间的瓤掏空，西葫芦圈就做好了。把西葫芦圈放入锅内煮上2分钟，捞出过一遍凉水，控干水分待用。
3、将腌制好的虾仁同样倒入锅内，煮至变色后捞出沥水。
4、碗中打入1个鸡蛋，将之前挖出来的西葫芦瓤4-5片切碎跟鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。再倒入5克面粉（一勺左右），少许盐调味，继续搅匀即可。
5、平底锅倒少许油，开小火将西葫芦圈摆放进锅内，用勺子舀一勺鸡蛋液放进西葫芦里面，蛋液不要放得太满，因为上面还要摆上虾仁，小火煎至蛋液定型即可出锅。
四、【时蔬虾仁汤】—食材：西兰花、鸡蛋、蟹味菇、虾仁、料酒、胡椒粉、盐、食用油
1、西蓝花剪成小朵放入容器中，加半勺盐和一勺面粉轻轻抓拌1分钟至面粉溶解，然后放在一旁浸泡10分钟左右。浸泡好之后清洗两遍，之后放入沸水中，焯水1分钟，捞出过凉水，控干水分备用。
2、虾仁洗净后放入碗中，加料酒和黑胡椒粉抓拌均匀，腌制5分钟去除腥味。蟹味菇切掉根部，清洗干净后控干水分备用。
3、鸡蛋1个打散，平底锅内倒少许油，摊成鸡蛋饼，之后再切成块备用。
4、汤锅中少放一点油，先倒入蟹味菇炒出多余水分且变软，然后加一碗清水，大火烧开，倒入西蓝花、虾仁和鸡蛋，等虾仁变色熟透后开始调味，因为是减脂汤，所以我只放了一点盐，如果实在吃不习惯的话，也可以少放一点生抽。
五、【青笋炒鸡丁】—食材：鸡胸肉200克、青笋100克、葱段、姜片、蒜片、红辣椒圈
调料：盐、生抽、料酒、白糖、淀粉、鸡精、胡椒粉、蚝油、食用油
1、鸡胸肉洗净切成丁放在碗里，依次加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、食用油抓拌均匀，腌制10分钟。
2、青笋去皮切丁，大小跟鸡丁差不多即可。
3、锅中放油，油热后先下入鸡丁炒至变色，倒入葱段、姜片、蒜片、红辣椒圈继续翻炒出香味，待鸡丁炒熟后倒入笋丁翻炒均匀，然后加入生抽、鸡精、蚝油、白糖增香提鲜。
4、青笋其实是可以生吃的，炒的时间长反而会破坏它的营养，所以在调好味道之后，翻炒均匀即可出锅装盘。
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