民以食为天，柴米油盐酱醋茶，开门7件事，都和吃有关。而人在吃，称在看，我们不能老拿身上长肉跟它换。那我们在想控制体重，选择预包装食品时，要怎么做？
首先看食品的名称和日期。先看该食品是正版的食品，还是山寨版的食品，再看看该食品的生产日期和有效期，是否还能食用，避免买过期食品回家。
其次看食品包装上的营养成分表。这里面有该食品的能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠等营养成分的含量。如果自己想减肥，那就要把相关的数值算出来，看是否属于自己，比如看到一款能量为1295千焦/100g的面包，那拿到该产品时，就要把这个能量转化成我们通常说的大卡，也就是等于310大卡/100g，如果按每天摄入2000大卡能量来算，这个吃100g约占全天热量15.5%，要是吃了200g，那就要占了全天31%的能量了，这时候自己就要慎重，要是吃这个面包多了，那在其他地方食物就要主动减少。
再者就是食品包装上配料表。这个表告诉我们这个食品是由哪些原料加工而成的，而且这些原料会根据使用得多少，由多到少的原则，进行有序地排列出来。比如全麦面包的配料表，有些第一位就是全麦粉，而有些第一位就是小麦粉，全麦粉可能排在第四位或者第五位。那我们需要减肥食用的全麦面包，建议就选择配料表中排在第一位的那种全麦面包。
还有看营养的声称。有些食物称自己是高蛋白，高钙、低脂，无糖等，那我们怎么知道这是不是真的？这个在GB28050-2011中是有相关的规定的，高蛋白质的食品，它每100g的含量要大于或者等于20%NRV，蛋白质的NRV是60g，也就是说能称为高蛋白质的食品，它每100g所含的蛋白质必须要在12g以上；同理，其他的一样，高钙就是要达到30%的NRV，低脂就是每100g含有的脂肪要小于或等于3个（固体）或者每100ml含有的脂肪要小于或者等于1.5g（液体）；无糖就是每100g或者每100ml含糖量要小于0.5g。只要该产品有相应的声称，那对于它的含量也有一定的要求。
通过食品包装上这些细节，帮助我们了解该产品的营养成分和含量，然后再结合自身的营养需求选择适合自己的食品，因此学会看食品标签很重要咯，还不懂如何看食品标签的朋友，记得把我这篇文章收藏起来，避免想学的时候找不到了。
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