据欧洲新闻电视台网站5月7日报道，世界卫生组织敦促欧洲扭转其肥胖“流行”趋势。据估计，这种疾病每年造成至少120万人死亡。
世卫组织说，欧洲大陆近60%的成年人和近1/3的儿童超重或肥胖。这一比率高于除美洲以外的世界其他区域。不过世卫组织称，这一趋势是可以逆转的——欧洲受影响最严重的两个国家已在尝试前景光明的解决方案。
世卫组织一直敦促各国对含糖饮料和高脂食品征税，以应对肥胖和2型糖尿病，但各国政府迟迟没有推进这种不受企业或低收入家庭欢迎的计划。
不过，也有一些令人鼓舞的迹象，其中包括英国。
英国：强制要求菜单标注卡路里
在世卫组织有关成年人超重和肥胖患病率的报告中，英国位列第四糟糕的国家。然而今年4月，英国所有员工数超过250人的餐馆、咖啡馆以及外卖店均被强制执行在菜单上标注食物的卡路里含量。从10月起，政府将禁止高脂、高糖、高盐食品和饮料“买一送一”或“买三赠二”等多重购买协议。超市将不允许在入口处和收银台等关键地点推销不健康的食品和饮料。此外，晚9点前不许在电视上发布高盐、高脂及高糖食品和饮品的广告新政策也将在2023年出台。
现年50岁的伦敦人、独立人权律师薇姬·普蕾丝是一位已经成功地改变饮食习惯和生活方式的英国人。
2019年底以来，普蕾丝已经减掉了15公斤体重，之前她的身体质量指数（BMI）接近了30。世卫组织以BMI超过30来界定肥胖。
为了让自己更健康，外表看起来更养眼，她加入了减肥计划“减肥世界”，戴上了运动手环，开始每天步行1万步，并在整个新冠肺炎封城期间自己动手烹饪健康膳食。
“我知道很多人在疫情期间长胖了很多。我却反其道而行之，去减肥。”她指出，让她下决心减肥的触发因素之一就是担心感染严重的新冠，而肥胖是导致严重新冠的一个风险因素。
普蕾丝身高约1米65，2019年12月她的体重是80公斤。如今她的体重降到了65公斤。她说：“从健康的角度上，我感觉好多了，不过我觉得从心理上更是如此，这给了我更多自信。”
希腊：学校免费营养餐助儿童减重
不健康的饮食习惯通常是在幼年时期养成的，公共健康机构鼓励各国政府将其消灭在萌芽状态。
世卫组织的报告称，将近30%的欧洲儿童超重或肥胖，因此该组织敦促各国政府治理向青少年推销不健康食品的行为，并限制“让人久坐不动的网络游戏的泛滥”。
在希腊，40%以上的儿童超重，近1/5的儿童肥胖，这让希腊成为欧洲肥胖率最高的国家之一。
过去10年间，一家慈善机构一直在为希腊全国条件最差的学校提供免费且营养合理的膳食。这个名为DIATROFI（希腊语“喂养”）的项目是在希腊主权债务危机和经济衰退之际启动的。当时，学校老师发现有学生饿着肚子来上学，晕倒在学校。
到目前为止，这项倡议已为全国800所学校大约12万名学生免费提供了超过1700万份食品，世卫组织称这是鼓励在儿童和青少年时期形成良好饮食习惯的一个值得推广的典型。
这些由营养学专家搭配的营养丰富的早餐会在上午9点前发放，包括三明治、应季新鲜水果、带蜂蜜的纯牛奶或酸奶。餐食免费提供给参与该项目的所有学校的学生，无论其社会经济背景如何，以做到公平公正。
负责实施这一计划的希腊预防医学研究所称，该计划平均每年使儿童肥胖率降低40%，并使接受其餐饮服务的学校学生的超重率降低1/3。虽然这些孩子通常仍会超重，但大约有8.5%的肥胖儿能够真正瘦下来，接近于正常体重。
来源：参考消息网
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