在减肥期间就一定要尽量少吃或者不吃主食？这很可能是正在减肥的人最大的一个误区了。

很多人都害怕主食，相信主食吃多了容易长肉，但其实主食一点都不可怕，相反的，你即使不吃主食，其他东西吃多了照样长肉，而只要吃对东西，就算是主食，其实也可以帮助你减肥的。

今天，我就为大家推荐5款吃了不会长肉的主食。

一：玉米

玉米是我们日常生活中比较常见的粗粮，看起来不起眼，但其实吃玉米的好处非常多，能健脾养胃，还能促进肠道蠕动，可以起到清肠排毒的作用，最重要的是它的热量很低，每100克玉米里只有112千卡，是减肥人士的最爱。

推荐美食：水果玉米

食材：玉米，苹果，猕猴桃

调料：白糖，植物油，食盐，明油，西红柿粒

做法：

1.准备玉米罐头一盒，倒入盘中备用，红苹果一个，先削去外皮，一切四半，再切成滚刀块，放入盆中，猕猴桃一个削去外皮，同样切成滚刀块， 放入盆中备用，等食材准备好以后，我们就开始进行下一步的操作。

2.起锅烧水，加入少许植物油，用来增加食材的亮度，等水烧开后，依次下入玉米粒，苹果和猕猴桃，用勺子推动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟倒出控水。

3.另起锅添入少许食用油，倒入焯水后的食材，加入白糖30克，快速翻炒均匀，加入食盐1克入味，继续翻炒，化开白糖，淋入少许明油，简单翻炒几下，即可关火起锅装盘，最后再撒上少许西红柿粒点缀，即可上桌食用，好了，这道酸甜可口的水果玉米就做好了。

二：土豆

土豆是碳水化合物食物，完全可以作为主食来吃，同时同等重量的情况下土豆的淀粉含量比玉米少了很多。

并且它其中的淀粉还是抗性淀粉，还比大米多了很多的膳食纤维，这样一来消化吸收就会比较慢，能增加饱腹感，还能带走一些油脂和体内的垃圾。

推荐美食：清蒸土豆丝

食材：土豆，面粉，香菜

调料：植物油，食盐，味精，芝麻油，辣椒油

做法：

1.削皮的土豆1个，切成大小均匀的细丝，放入水盆中浸泡3分钟，放入漏勺里面控水10分钟备用。

2.等土豆丝控水以后倒入拌菜盆中.加入植物油，用筷子拌匀，加入适量面粉，用筷子搅拌，尽量使每一根土豆丝都能裹上面粉。大蒜几粒切成蒜末放入小盆中备用。

3.锅里烧水，开大火把水烧开，把拌好的土豆丝摊在锅中，开大火连续蒸5分钟就可以了。时间到了，取出蒸好的土豆丝倒入盆中，用筷子快速地抖散，避免粘连。

4.撒入少许食盐，用筷子拌匀，装入盘中备用。下面我们准备一下蘸料汁：在装蒜末的小盆里加入食盐1克，味精1克，芝麻油5克，再加入少许辣椒油，再准备香菜几根切碎，放入小盆中用筷子拌匀，泼在土豆丝上面，美味即成。

三：芋头

芋头热量很低，每100克里面只有56千卡，但是其中却有很多的微量元素，同时还能增强人体免疫力，调节酸碱平衡，纠正人体内微量元素的异常，这样一种热量很低但却功效强大的食物，难怪深得很多减肥和健身人士的喜爱。

推荐美食：剁椒蒸芋头

食材：芋头，剁椒，青红线椒，小葱，小米泡椒

调料：白糖，食盐，胡椒粉，生抽

做法：

1.准备洗净的芋头半斤左右，洗净后削去外皮，放入码斗中备用，大蒜几粒拍扁切成蒜末，装入码斗中，小米泡椒一小把切碎，和蒜末放在一起，青红线椒各两个，从中间片开，切成辣椒碎，装入码斗中，取一个码斗，装入剁椒20克备用，等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

2.把芋头放入瓦煲中备用，蒸锅内烧水，开大火把水烧开，在这个时间，我们炒一下料汁，炒锅烧热添入半勺食用油，倒入蒜末和小米椒爆香，再倒入剁椒炒香，放入青红辣椒，翻炒片刻，添入一勺清水。

3.加入白糖2克，食盐1克，胡椒粉1克，加入生抽5克，煮沸以后关火，把料汁均匀地浇在芋头上面，等水烧开后，放入芋头，盖上锅盖，开大火蒸10分钟，10分钟过后，取出蒸好的芋头，撒上少许葱花点缀，好了，这道营养美味的剁椒蒸芋头就做好了。

四：莲藕

经常吃莲藕能起到很好的减肥效果，因为莲藕之中含有大量的粗纤维，这样不仅能够有效地促进肠胃蠕动，同时还能排出身体多余的毒素和废弃物，从而达到很好的减肥效果，并且莲藕热量很低，100克莲藕里仅仅只有47千卡的热量。

推荐美食：红枣莲藕汤

食材：莲藕，红枣，枸杞，青菜，生姜

调料：红糖，冰糖

做法：

1.准备削皮的莲藕一节，先从中间切开，再切成厚片，放入水盆中，红枣8个放入盆中，加入清水，再放入一小把枸杞子，浸泡3分钟，取一个小盆，倒入红糖30克，冰糖10克备用。

2.取一个砂锅，加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞，加入红糖和冰糖，盖上锅盖，开大火把水烧开。

3.等水烧开后，下入切好的莲藕，再放入几片生姜，盖上锅盖，改中火炖煮20分钟，时间到了关火，把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中，最后再放上一朵青菜点缀，美味即成。

五：红薯

红薯热量低，且吃了后很有饱腹感，所以无论是作为主食还是副食，都是一种很好的减肥食品，同时，红薯里面的纤维素还能对肠道蠕动起良好的刺激作用，并且红薯还有阻挠糖类变成脂肪的特殊功能。

推荐美食：山楂红薯

食材：红薯，山楂，熟芝麻，玉米淀粉，香菜叶

调料：白糖，食用油

做法：

1.准备削皮的红薯一个，先切成厚片，再切成方丁，放入小盆中，从超市买来的山楂片两包，先切成细丝，再切成碎粒，放入盆中，抓入一小把熟芝麻拌匀，等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

2.起锅烧水，等水烧开后，下入红薯球，改中火煮3分钟，用勺子翻动几下，把红薯煮至8成熟时，倒入漏勺中控水，放入盆中，加入适量的玉米淀粉，颠盆拌匀。

3.起锅倒入食用油，油温至5成热时，下入拌好的红薯，开大火炸两分钟，用勺子推动几下，使红薯受热均匀，2分钟过后，把红薯炸至外皮金黄酥脆，即可捞出控油。

4.另起锅添入少许食用油，放入白糖半勺，添入清水半勺，用勺子连续搅拌，把糖汁从白色炒成黄褐色时离火，倒入炸好的红薯，再上火快速翻炒均匀，即可关火起锅。

5.倒入装山楂的盆中，趁热颠盆拌匀，使红薯球均匀的裹上山楂和熟芝麻，装入盘中，再摆上几朵香菜叶点缀，即可上桌食用，好了，这道香甜软糯的山楂红薯球就做好了。

这五种美食每天轮着吃，不仅吃不腻，还能吃出好身材，每天学会一种美食，让自己的身体更加健康，欢迎点赞，订阅和关注，咱们下期再见。

编辑：士心

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