新手必试、不会失败的断食法，透过精密设计的四周断食计划，用循序渐进方式，养成不发胖的饮食型态。
168、52断食、隔日断食法…断食法千百种，但对新手来说，执行起来容易失败，就算坚持一阵子，一旦回复正常饮食就会出现体重回弹，营养师惠惠为期四周的轻断食法，用舒服渐进的方式，告别身体对糖与碳水化合物的依赖，失败率极低，四周后就能养成不发胖的饮食能力。
第一周：轻断食，身体适应期
这周的目标很简单就是让身体认识轻断食和低碳饮食。不过万事起头难，要尽可能严格遵守计划，尤其必须注意糖和碳水化合物摄取量，这周绝对不可以随便吃。
第一周必做事项：
一天断食12小时，12小时进食期尽量吃。记住：不要限制热量。
断食期只喝咖啡、茶和水等无糖无热量饮料。
不吃宵夜：睡前至少4小时尽量不吃东西。
每日摄取你之前一半的碳水，比如你一餐吃三碗米饭，那么你现在只能吃一碗半米饭，其他以优质蛋白和优质脂肪补充。
第一周的目的是用温和方式慢慢地进入断食计划。
请避免做下面的事：
过度摄取咖啡因。
运动过度：第一周可不是参加混合健身或开始做铁人三项训练的好时机。只要散步、做点轻度运动，或是维持原有的活动量就好。
第二周：中度断食，代谢充电
这周要恢复健康血糖平衡以及改善血脂水平等代谢标记。你得进行间歇性进食计划，并搭配一到两次选择性的干净充碳日。
第二周必做事项：
一天断食16-18小时，6-8小时进食期尽量吃。
尽量严格遵守低碳饮食，摄取的热量比例：60%~75%来自脂肪、15%~30%来自蛋白质、5%~15%来自健康的碳水化合物
以每日摄取55克碳水化合物为目标。
每日12点前入睡。良好的睡眠能够产生生长激素+皮质醇降低，让你更快变瘦。
如果出现易怒、饥饿或睡眠问题， 可以在这周内加入1到2天的充碳日（就是将每日碳水化合物摄取量增加到75-150克。）
其他日子继续吃正规的高脂低碳（每日碳水化合物少于55克）生酮饮食。
第二周容易出现糖戒断和酮症流感症状，包括疲倦、头痛、食物渴望、恶心、失眠、易怒，以及胃部不适。请试试多喝水、散步、尽情睡觉，睡觉时卧房里不要放3C产品，卧房保持黑暗。
延长断食的秘诀：
喝茶：茶是很棒的饮料，可以靠它度过断食期。
注重健康脂肪和蛋白质：猪油，椰子油都是优质脂肪。鸡鸭兔鱼肉蛋都是优质蛋白。每餐必吃。可以增加你的饱腹感。先喝汤—再吃肉—再吃蔬菜—最后才是粗粮。
试试空腹健身：我建议从轻度慢跑、走路或骑脚踏车等低强度有氧运动做起。
第三周：深度断食，细胞更新
这周是最深度的断食，因此专注并减少压力、在进食期摄取足够食物很重要。
第三周必做事项：
每隔一天进行20-22小时断食（等于1天只吃1餐的断食）。
一天断食12小时，12小时进食期尽量吃。记住：不要限制热量。
断食期只喝咖啡、茶和水等无糖无热量饮料。
不吃宵夜：睡前至少4小时尽量不吃东西。
本周每天都要维持低碳生酮饮食。
以每日摄取55克碳水化合物为目标。
每日12点前入睡。良好的睡眠能够产生生长激素+皮质醇降低，让你更快变瘦。
考虑在日常饮食中和饮料添加椰子油、猪油能让你更容易断食。
在断食时间较短的日子运动，避免在断食20-22小时的当天运动
第四周：回到轻断食，激素再平衡
本周重点是平衡荷尔蒙，简单来说就是让自己和食物关系更健康。透过锻炼意识，达到一辈子都能进行的不发胖饮食魔力。
第四周必做事项：
回到第二周的饮食方式，进行12小时断食。
遇到减重停滞期，可以加入2天的充碳日。
充碳日选择碳水化合物的摄取，像是豆类和淀粉类蔬菜，让每天的碳水化合物摄取量达到75-150克。
女性想要平衡性激素，可以考虑一个月做4次的充碳日，2次在月经周期的第1和2天，另外2次在排卵后的几天，例如月经周期的第19和20天，也就是大约在排卵后5天。
这四周练习其实是锻炼你的饮食意识，意识就像肌肉，要用才会变壮，不用就会流失。当你养出健康的饮食意识，就能自然做出健康的选择，不但可以摆脱对食物的过度依恋，不被饥饿所影响，同时还可以维持稳定的心情，拥有一辈子都不怕发胖的饮食魔力。
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