最近，一位女明星在网上公开了她“尖脸”的秘密，称喝红豆可以消除下半身浮肿，让她瘦成V型脸。对此，台湾《康健》杂志的一篇文章指出，红豆的利尿作用不可低估。
台湾长庚大学中医学系副教授杨容姬解释说，中医有“五脏五色”的概念。红豆是红色的，进入心脏，可以促进血液循环。古籍也记载了红豆具有清热解毒的功效，常用来改善脚气和下肢浮肿。
台北营养学家赵指出，人体本身就有一种保持钾和排除钠的机制。红豆是高钾食物，富含纤维有助于排便和利尿。红豆被浸泡在水中炖，制成“红豆水”。在网上煮红豆水也有很多方法，但是在喝之前，两位专家会帮你突破一些盲点:
1.每个人都适用红豆水？红豆水对因味道重、压力大或排便不畅而引起的水肿更有效。由疾病引起的水肿患者应特别注意控制饮水量。例如，患有慢性肾病的患者，由于肾脏过滤功能障碍，不能排出他们所喝的水，反而增加了他们身体的负担，因此不建议饮用红豆水。此外，红豆水应尽可能热喝，否则新陈代谢将会延迟。
2.煮红豆水该用什么豆？红豆是红豆的古名。有些人还说两者是不同的品种。哪个更好？红豆和红豆属于不同的品种。红小豆是中药中的一种药材。它的外观比普通的红豆更薄更黑，这经常被一些人混淆。红豆比红豆有更强的利尿作用，但普通红豆也有利于水的作用。
3.太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水？里水不等于脱水。尽管红豆有利尿功能，但它们不会像利尿剂一样导致脱水或口干。
4.红豆水该怎么煮？红豆水可用以下方法煮沸:
1。洗净1杯红豆，加入4-5杯冷水，浸泡约30分钟。
2。不要把水倒出来，煮到沸腾。水烧开后关火，盖上锅盖煨15~30分钟。锅里的红豆大约有一半已经破了皮，一半没有破。水是半透明的红棕色。
3。取未完全混浊的红豆水，尤其是上层的上清液，饮用；剩下的红豆可以留给家人煮红豆汤。
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