这种吉姆·马奈茶常用于印度医学。“吉姆·马奈”有“杀糖”的意思。2000年前，它被用作健胃、强身和治疗糖尿病的药物。
在19世纪中叶，吉姆·马奈的茶开始为世界所知。英国驻印度大使上尉·爱德华说，如果你咀嚼吉姆·马奈的叶子，然后吃糖，你的嘴一点也不会觉得甜。喝加糖的咖啡就像喝苦咖啡。我想每个人都应该猜到“杀糖”的别名，这就是为什么。
那么，为什么它能杀死糖？那是因为吉姆·马奈酸的作用。吉姆·马奈酸是一种含有三萜化合物的物质。当它覆盖舌头上的甜味管(味觉器官)时，它会阻止它与糖的接触。但它对酸味和苦味的味蕾没有影响。
此外，最近以鸟取大学医学系为中心的研究结果表明，这种吉姆·马奈酸还具有抑制葡萄肠道吸收的作用。
碳水化合物(如大米和面包)和葡萄糖成分(如砂糖)被小肠吸收，然后进入肝脏，肝脏再转化为血糖，并作为热源输送到身体的各个部位。过量的血糖不会被排出，而是会进入脂肪细胞并转化为脂肪储存在体内。当你积累太多，你会变胖。
吉姆·马奈从一开始就完全控制了葡萄糖的吸收。这一结论已在小鼠实验中得到证实。
给1千克小鼠喂食1克葡萄糖，30分钟后，血液中的平均糖含量(血糖水平)为69.8毫克。一组喂食3.5克吉姆·马奈的老鼠的平均血糖只有42毫克。吉姆·马奈将血糖上升减少了三分之一。换句话说，1/3的葡萄糖没有被吸收。又过了两个小时，只吃葡萄糖的小鼠的血糖水平为12毫克，而吃吉姆·马奈的小鼠的血糖水平为7毫克，这显示了更大的差异。
从这个实验中我们可以知道，喝吉姆·马奈茶可以减少35%的葡萄糖吸收，而且这种效果是适度的。因为葡萄糖也是人体不可缺少的营养素，所以排出10%是非常不利的。
如上所述，吉姆·马奈不仅对糖尿病有效，而且对预防和改善肥胖也有效。首先，喝完吉姆·马奈茶后，一个小时内不会感觉到甜味，因此甜味不再那么诱人，摄入量自然会大大减少。第二，糖和碳水化合物的吸收量减少，因此转化的脂肪量相对减少。
因此，我建议那些容易肥胖的人，尤其是喜欢吃碳水化合物如大米、面粉和糖果的人，多喝吉姆·马奈茶。一天只喝一杯。然而，因为吉姆·马奈不能阻碍脂肪的吸收，我们必须注意不要同时吃太多的油。
吉姆·马奈茶可以在普通健康食品店买到。
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