水果历来被女同志作为减肥的圣品
道理是什么呢
因为它能量很低、含水量很高
大家就想着吃这个不吃粮食,往往能减重。
能不能减重,要看的是和谁来比,如果它单纯和主食来进行对比的话,两个手的拇指和食指围成的圈圈这么大小的水果,它所含有的能量和一个拳头大小的主食所含有的相差并不太多。
虽然水果的水分含量很高,但是它单糖的含量往往也是比较高的,因此如果用能量对赌的原理来说,单纯用水果来替换主食,并不能帮助它减肥。
但是水果有一个好处,就是它含有的果胶纤维比较高,饱腹感比较强。
因此如果我们通过适当的吃水果来增加饱腹感、减少减重中的饥饿感的话,确实有一定的帮助,但并不是多多益善,我们反对的是一天五个苹果减肥法,也反对一天五根香蕉减肥法,因为这些并不能够长期的坚持。
所以如果把水果用来加餐,减少饥饿感的话,我们是比较同意并且推荐的。
这里说的把水果用来加餐,是指两个正餐之间进食水果,而不是饭后马上吃水果。
饭后马上吃水果,可能会带来一些小的问题。
虽然我们每次吃完饭都有一盘饭后水果,但是从营养学的吸收、利用的角度来说,水果的营养价值更容易在餐后被体现,而不是吃完饭马上去吃水果。
餐后吃水果能给身体带来更好的价值,原因有几个:
第一个:水果中含有糖,我们在饱餐以后,这一顿饱餐往往是有肉有油又有主食的,你也已经吃得很饱了,这个时候身体没有那么多的消化酶再去消耗额外的糖分,它就很容易把这些糖进行一个蓄积,那么就产生不了水果本身的价值了。
第二个:水果中富含维C,或者说富含的微量元素,也很容易和其他的食物进行冲突,而延缓了它本身的吸收。
第三个:水果中含有的一些果酸,反倒会加重胃肠道的负担,不利于正常食物的吸收。
从这三方面来说呢,如果我们把水果放在两餐之间吃,对于它的营养价值的保护是非常有帮助的。
最后总结一下:水果用来加餐能更有利于发挥它本身的价值和减肥!
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