五一小假期已经过去了
你是否发现一个问题
就是。。。。。
又！胖！了！
平时隔三差五聚个餐
火锅、烤肉、海鲜等等
吃完摊在沙发上床上玩手机，不动弹！
肥胖
每年的5月11日，是世界卫生组织确定的世界防治肥胖日。WHO将肥胖确定为十大慢性疾病之一，是目前世界范围内最严重的公共卫生问题之一。超重和肥胖引起的代谢综合症——糖尿病、高血压、多囊卵巢综合征、睡眠呼吸暂停等疾病逐年增加。肥胖已成为当今社会仅次于吸烟的致死原因。
对于一个吃货来说，饿着肚子吭哧吭哧的撸铁跑步减肥，真的是让人绝望的事！但是如果能吃到好吃的食物，还能健康的瘦下来，那就太美妙了。
每年的5月第3周为“全民营养周”。今年的宣传主题是：
“合理膳食 天天蔬果 健康你我”
蔬菜水果对健康的益处不言而喻，尤其是不同种类数量的蔬菜水果对疾病有预防作用，合理选择蔬菜水果，改善生活方式，助力身体健康还能减肥，一举多得。
为什么要多吃蔬菜水果？
我国居民蔬菜水果摄入量低，为微量营养素不足的重要原因，是世界各国居民死亡前十大高危因素。
蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物，对人体非常有益。
多吃蔬菜水果，可降低脑卒中、冠心病等心血管疾病，糖尿病及肺癌、胃肠道癌症的疾病的发病风险。
每天吃多少蔬菜水果？
蔬菜：每天300-500g（6两-1斤）
深色蔬菜占一半以上
水果：每天200-350g（4两-7两）
要求：餐餐有蔬菜，天天有水果。
提醒一下：果汁饮品不能代替鲜果。水果蔬菜不能互相替换。
怎样容易做到蔬菜水果达标？
想办法
把水果或生吃的蔬菜放在看得见、拿得到的地方，如餐桌、茶几上。
制作水果蔬菜汁（不去掉渣）
制作什锦蔬菜、水果蔬菜沙拉
会挑选
蔬果新鲜：买新鲜蔬菜，每次少量，不长时间放置。
色彩丰富：尽量选择不同颜色。颜色越多，植物化合物越丰富。
品种多样：每天至少吃5种蔬菜，2种水果。
巧烹饪
先洗后切、急火快炒、开水下锅、炒好即食
小贴士：
叶菜维生素含量高，甘蓝、菜花、卷心菜等十字花科蔬菜富含植物化学物硫氰酸盐，香菇、木耳等菌藻类含有蛋白质、多糖及铁、锌、硒等矿物质，紫菜海带等菌藻类还富含碘。
蔬菜水果如何吃才能减肥又健康？
食用蔬菜水果有利于减重
蔬菜水果热量低。一般蔬菜平均约20kcal/100g、水果45kcal/100g。
体积大，含水量多，膳食纤维含量高。膳食纤维消化吸收慢，饱腹感强，是控制体重的佳品。
蔬菜水果中所含微量营养素、植物化合物对调节机体代谢、增强抵抗力，降低肥胖发生风险具有重要意义。
食用蔬菜水果减重有讲究
减重的基本原理是热量摄入少于热量消耗，在平衡膳食的基础上每天减少热量300-500kcal。在总能量不变的基础上，用蔬菜水果代替部分其他食物，对控制体重有利。不能在额外增加，尤其是不能大量摄入能量及含糖量相对较高的水果。
减重朋友每日可食用蔬菜1-2斤，建议多吃叶菜，如菠菜、芹菜、白菜、甘蓝、油菜；瓜茄类蔬菜，如西葫芦、丝瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、西红柿、莴笋。
食用含热量高的蔬菜，如芋头、山药、南瓜、蚕豆、豌豆、百合、菱角、藕等要适当减少主食量。
适当限制水果的摄入量，每日水果不超过250g。建议食用草莓、桃、杨梅、西瓜等低热量水果。
少食用含热量及碳水化合物高的下列水果：
水果热量对照表（千卡/100克）
90千卡相当于1两面的馒头半个
不饮果汁饮料。果汁饮料含糖量10%-15%。喝500ml一瓶相当于吃一个多馒头。
天气已经热上来了
身上的肉是藏不住的
与其绞尽脑汁想着怎么藏“肥肉”
还不如认认真真减个健康肥
医生：越吃越减肥，蔬果这样吃！:http://www.zggdwc.com/shuiguojf/39872.html原创转载请注明出处。
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