昨天去买芋圆，排在小编后面的一女性，问芋圆是不是很好吃，说自己在减肥吃代餐，不吃碳水，水果只吃黄瓜。然后小编晒了自己做的芒果仙草芋圆和榴莲，很多减肥的妹子评论，减肥不是不可以吃芒果吗？今天小编就写一下减肥期，选择水果要注意哪些方面。

卡路里

这是最基本的要看的，小编已经把常见水果的卡路里列出来了，而且是从低到高。减肥就是热量缺口嘛，所以如果在减肥期间，尽量选择低卡路里的水果吃。所以你会看见很多减肥的人吃的沙拉里面会有小番茄和黄瓜，就是因为热量比较低。这里注意是新鲜水果，果干比新鲜的卡路里要多。

GI值

GI的英文全称是“Glycemic Index”，中文叫“升糖指数”。

这个概念是20世纪80年代，多伦多大学营养学教授大卫·约金斯博士提出的：

在消化过程中迅速分解并且将葡萄糖迅速释放到循环系统的糖类具有高升糖指数；反之，在消化过程中缓慢分解并且将葡萄糖逐渐释放到循环系统的糖类具有低升糖指数。

它反映的是，某种食物引起人体血糖升高的程度，而血糖的快速降低则会引起大脑发出“饥饿信号”，促使机体进食，从而摄入更大的热量。

现代营养学认为：一天中大部分的碳水化合物应该来自于中低GI值的食物，这样有助于控制餐后血糖，预防糖尿病，改善体脂。

一般来说：

GI值＜55：低GI食物

55≤GI值≤70：中GI食物

GI值＞70：高GI食物

低GI饮食的黄金法则，就是通过尽可能杜绝高GI的食物，来避免血糖上升更快，葡萄糖囤积过多，让体内释放更少的胰岛素，当胰岛素水平正常时，人体会开始消耗自身的脂肪以获取能量。

适当的注意GI的确可帮助我们选择更健康的食材，特别是对有减脂需求的童鞋们来说，低GI饮食法则非常值得参考，但它并不是唯一的标准。

选择水果除了看GI值还要注意含糖量。简单理解就是在同样的GI值下，选那些糖比较少的水果较为明智；在同样的糖含量下，选那些GI值比较低的水果比较明智。

GI值也不是绝对的。同一种水果，不同的品种，不同的成熟度，不同的含糖量，不同的成分，包括不同的食用方法，餐后血糖反应也都不一样。

形态：同一种食物液体形态比固体形态的GI值高，譬如榨成果汁的水果比完整的果实GI值更高。

成熟度：比如青香蕉GI为30而熟香蕉GI却为52。

咀嚼性：苹果、梨和硬肉桃需要认真咀嚼才能咽下去，GI值都较低；而西瓜一咬就出水，咀嚼性差，糖分很快就能被吸收，这可能是它GI值高的重要原因。按这个原理推断，一咬就一口汁水的水蜜桃，GI值应当比硬肉桃高一些。

酸度：酸度高有利于延缓餐后血糖反应。GI值测定也表明，樱桃和草莓，还有略带酸涩味道的水果，如橙子和柚子等，血糖反应都比较低。如果一种水果既不酸也不涩，只有甜味，那么理论上来说，在同样糖分含量下，它的餐后血糖反应会比味道酸涩的高。

总结：控制血糖吃水果，一是限制总量，二是少量多次，三是优先选择那些需要咀嚼的水果，略有酸度和微微含有涩味的水果。

过敏性

其实正常情况下吃水果发生过敏的原因一般有三种：

❀ 对水果本身所含成分过敏；

❀ 对进入水果中一些特殊成分如保鲜剂或催熟剂过敏；

❀ 对水果表面未清洗干净的农药过敏。

在众多的水果中，菠萝、芒果、桃子、杏、桂圆、荔枝、柿子等都较容易引起过敏，其中以前三种为甚。

所以，过敏这方面最好可以去医院做一下过敏原检测，看看有没有那个水果不能吃的。

肠胃不适

现在很多女性都肠胃不好，所以肠胃不好的可以注意下水果的选择。

适宜吃

1、木瓜。

木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻。 一般都是炖的比如牛奶炖木瓜。

2、石榴

中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。

3、桂圆

李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

4、菠萝

菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

5、樱桃

专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。

6、芒果

中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高，尤其是维生素A原含量占了水果之最，还有明目的作用。

7、苹果

苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。

不建议吃

1、柿子

柿子不仅味道鲜美且营养丰富。但柿子也有不足之处，食之过多也有危害。柿子中含有一定数目的单宁，柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块。

2、山楂

山楂酸甜可口，具有消食化积的作用，是增进食欲的最佳果品之一，但吃过多是有害的。古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。

3、猕猴桃

猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状。

4、鲜枣

鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于枣皮中，大枣枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。

金钱

最近小编偏爱榴莲，尽管有点贵，还是买了，可惜不能天天吃。近期目标：当一个榴莲自由的人。喜欢吃水果的人都知道，现在水果也不便宜，但小仙女为了变漂亮还是要吃。

说人话：在尽可能的范围内给自己最好的。一些烂水果就不要买了。因为当水果发生部分霉变时，只把霉变部分削去后吃未必安全，因为展青霉素已通过果汁扩散到了果实的其他部位。

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