应该有不少朋友认为吃水果能减肥，水果给人一种低脂低热，清淡刮油的感觉，所以有很多朋友减肥可能都会采取一种方式：就吃水果，水果吃到饱，这样我总能瘦了吧？但实际上这种减肥方式不可取，营养不均衡，热量摄入过低而糖分摄入过多，影响血糖，身体每况愈下，而且水果由于缺乏脂肪、蛋白质，即便是有不少膳食纤维，也无法凭靠单一的膳食纤维而提供多么好的饱腹感。
水果虽然低脂低热，富含水分和膳食纤维，但水果基本都是含糖量丰富的食物，虽然糖单独来看好像和肥胖没什么太大关系，但摄入过多的糖分同样是可能引起肥胖的，葡萄糖进入血液中会升高血糖，为了平衡血糖浓度，葡萄糖会在胰岛素的作用下运送到细胞提供能量，不过如果葡萄糖过量，细胞无法完全利用的情况下，就会暂时被转化为糖原存放在肌肉或肝脏中，在我们血糖较低的时候它们能再次分解为葡萄糖提供能量，不过如果我们的血糖一直偏高或维持稳定，糖原得不到利用，会在肝脏中转化为脂肪堆积起来。葡萄糖的摄入会促进胰岛素不断释放，堆积糖原和脂肪，抑制糖原和脂肪的分解，自然我们会越来越感觉到饥饿，而且比起脂肪和蛋白质来说，糖分给予的饱腹感要低得多，所以吃更多的糖比吃脂肪来说可能是更不利健康，更容易长胖的方法。因此，这水果吃多了，也就等于是糖分摄入过多，在三餐正常食用的情况下，可能反倒是会引起肥胖的。
这不是，有不少朋友认为吃水果肯定不会长胖，还会减肥，就肆无忌惮地吃水果，结果这减肥减了好几年好像还越来越胖，估计就是出在水果这茬上。水果不宜多吃，适当食用有利健康，但过量食用反倒成了威胁健康。特别是孕妈妈，很多孕妈妈感觉吃水果孩子生出来皮肤好，每天吃好多水果，结果和孩子长相到无关，把自己吃成了妊娠糖尿病。水果富含水分、水溶性维生素、矿物质，但却少有蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、血红素等成分，长期只吃水果会造成营养不良，瓦解身体健康。要想健康减肥，并且有更好的饱腹感，还是应当营养均衡，减肥的硬性条件不是吃什么、不吃什么，而是摄入的总热量小于消耗热量，能量负平衡，即可减肥，我们可以清淡饮食、粗茶淡饭，适当削减热量摄入，控制总热量，并适当吃水果，而不是把水果作为减肥的主力，膳食指南也推荐，水果的摄入量每日在200~400g为宜，这大概也只是两个苹果的分量。
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