1、香菇：
能明显降低胆固醇和甘油三酯水平，并能增加体内高密度胆固醇。
2、木耳：
富含铁、维生素和磷脂，具有促进消化和降低血脂的作用。
3、赤小豆：
含有亚油酸、皂甙、豆甾醇等。可有效降低血清胆固醇。所含的纤维素还可以减少糖的吸收，这不仅可以减少空腹的感觉，还可以消除脂肪和减肥。
4、燕麦：
含有丰富的亚油酸和皂质软下疳，可预防和治疗动脉粥样硬化。
5、玉米：
富含钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低胆固醇的作用。印度人几乎没有高血压或冠心病，这主要是因为他们把玉米作为主食。
食谱推荐：清炖香菇木耳
1，原料:
1，主料:蘑菇50克，木耳25克。
2。调味料:料酒、精盐、姜片、胡椒、熟油和鸡汤。
2。准备:
1。将香菇和木耳分别用温水浸泡，去除杂质，洗净。浸泡的水被澄清并保留。
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