取225克黑米，煮熟；125克蔬菜头，切碎；1个青椒，切好；25g压碎的坚果(榛子、杏仁)；25克葡萄干。
将所有原料混合在一起，倒入调味料食用。
1、果仁黑米沙拉
这是一种非常令人满意的沙拉，尤其是如果无花果是新鲜的。
拿半个脑袋，把它切碎；4根胡萝卜，切碎；1个洋葱，切好；1个成熟的苹果，切碎；酸奶或豆腐调料；125克新鲜无花果或干无花果，切成条状；2个甜苹果，切好；一个橘子，取汁；125克核桃仁。
将蔬菜头、胡萝卜和熟透的苹果混合在一起，放入调味料，搅拌均匀。然后在沙拉表面撒上无花果条和甜苹果，浇上橙汁，再在沙拉表面撒上核桃仁，即得成品。
2、核桃无花果沙拉
这是一种非常令人满意的沙拉，尤其是如果无花果是新鲜的。
取两个甜苹果，去核，切成小块；2芹菜，洗净，切好；50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，切碎的新鲜欧芹，酸奶调味料。
混合苹果、芹菜、坚果、葡萄干和欧芹，然后和酸奶调料一起吃。
3、核桃沙拉
这是一种非常令人满意的沙拉，尤其是如果无花果是新鲜的。
取225克新土豆和薄荷，一起煮并冷却。1个花椰菜，洗净并切成小块；450克菠菜，洗净，撕成条状；2-3个甜苹果，去核切片；50克葵花籽或大豆奶酪，切块或切片；香醋调味料。
如果土豆很小，你不必切它。如果它很大，把它切成薄片，然后把土豆和其他原料混合，加入香醋调味。
4、菠菜菜花沙拉
这是一种非常令人满意的沙拉，尤其是如果无花果是新鲜的。
取450克新鲜土豆，2汤匙切碎的新鲜薄荷和豆腐调料。
用盐开水煮土豆，切碎，沥干水分，在空气中冷却，切成小块，与薄荷和豆腐调料混合，放入冰箱，食用时取出。
5、土豆沙拉
取225克黑米，煮熟；125克蔬菜头，切碎；1个青椒，切好；25g压碎的坚果(榛子、杏仁)；25克葡萄干。
在苹果上洒柠檬汁以防止变色，然后混合胡萝卜、葡萄干、葵花籽和坚果，将莴苣放入大碗中，将胡萝卜、坚果和苹果的混合物倒入碗中，加入香醋调味即可食用。
6、胡萝卜苹果沙拉
这是一种非常令人满意的沙拉，尤其是如果无花果是新鲜的。
取半棵莴苣，洗净，切成条状；1.芹菜洗净，切好。2个小葫芦，切碎；4个西红柿，切成薄片；葵花籽、香醋、豆腐调味料。
制作绿色沙拉时，你也可以选择其他蔬菜的叶子，如芹菜叶和其他粗纤维蔬菜。坚果可以添加到沙拉中。
7、什锦沙拉
取225克黑米，煮熟；125克蔬菜头，切碎；1个青椒，切好；25g压碎的坚果(榛子、杏仁)；25克葡萄干。
2颗韭菜洗净切丁；1红辣椒，去籽，切成小块；将50克榛子果仁切碎；少许盐和新鲜黑胡椒；香醋、酸奶调味料。
将韭菜放入盐开水中焯2分钟，然后用冷水冲洗以冷却它们。将韭菜、红辣椒和榛子坚果放入碗中，调味，并与香醋和酸奶调味料混合。
8、韭菜榛子沙拉
取225克黑米，煮熟；125克蔬菜头，切碎；1个青椒，切好；25g压碎的坚果(榛子、杏仁)；25克葡萄干。
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