厌倦了阿金的肉食吗？锻炼减肥也没用吗？不要担心，当你感到气馁，觉得没有有效的减肥方法时，一种减肥方法就会悄然出现，等待你去尝试。
椰子饮食-让你在21天内减掉10磅。椰子饮食要求你坚持低碳水化合物饮食，每天吃两到三勺椰子油。
大多数人的日常食用油含有大量的饱和脂肪，这对人体无益，是减肥者的隐形杀手。椰子油饮食是由切丽·卡尔邦发起的。它的名字如此引人注目，以至于引起了市场上大多数节食者的注意。
Cherie Calbom说，事实上，椰子油中含有的脂肪对人体健康有益。此外，它对减肥特别有效，因为它所含的脂肪酸是中链甘油三酯，简称MCT，可以促进人体新陈代谢，将脂肪转化为能量。其他的油是由长链甘油三酯组成的，它是身体储存的脂肪。
Cherie Calbom指出生活在热带地区的人们饮食中富含椰子油。根据南太平洋人口调查，在1960年代之前，椰子油占卡普卡岛和托克劳群岛人民日常食用油的50%至60%。岛上的居民比例匀称，身体健康，很少出现心脏病、结肠癌、阑尾炎和溃疡等疾病。
在Cherie Calbom的倡导下，椰子油减肥法已经风靡美国。
然而，一些专家指出，因为椰子富含纤维，他们担心吃太多椰子油会引起恶心等现象。
椰子油含有100%的脂肪和92%的饱和脂肪酸。总的来说，人们被要求尽其所能。减少饱和脂肪酸的摄入？是饱和脂肪酸吗？它在肝脏中转化为胆固醇。此外，他们还质疑椰子油是否含有少量中链甘油三酯，以及它是否能帮助人们减肥。也许人们对吃太多椰子油感到厌倦，所以少吃未必有助于减肥。
卡普卡岛和托克劳岛人民的健康与许多因素有关。他们比欧洲人瘦，可能是因为他们不吃快餐，多锻炼，多吃蔬菜和水果。
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