7种平民水果 比减肥药更好
当人们面对丰盛的餐桌，品尝山珍海味，享用大鱼大肉时，他们对一些水果和蔬菜视而不见。事实上，所有这些水果和蔬菜在餐桌上都有“降脂药物”的美誉。
一些水果和蔬菜在餐桌上享有“降脂药物”的美誉。
黄瓜：酥脆可口，具有清热、止渴、利尿的作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物残渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜还含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能抑制糖向脂肪的转化，具有减肥和调节脂质代谢的作用。
茄子：含有多种维生素，尤其是紫茄子含有更多的维生素P，能增强细胞粘附和微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，预防高脂血症引起的血管损伤，并有助于治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等疾病。
绿豆：是一款优秀的夏季清热产品，具有降血脂、保护心脏、预防冠心病的功效。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，并明显减少冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每天适量食用绿豆具有明显的降胆固醇作用。
香菇:具有促进消化、去除脂肪、降血压等功效。其中含有的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少胆固醇在肠道的吸收。香菇还含有核酸物质，如香菇嘌呤，可促进胆固醇分解。经常食用香菇可以降低总胆固醇和甘油三酯。
甘薯:营养研究发现适量食用甘薯可以防止心血管系统的脂质沉积，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，避免肥胖。应该注意的是，过量摄入红薯会增加总热量的摄入，但不利于降低血脂。
山楂：主要含有山楂酸、柠檬酸、脂解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降血压、促进胆固醇排泄和降血脂的作用。山楂是一种酸性食物，所以不适合空腹或长时间食用。最好饭后吃。
苹果：国外的一项研究表明，由于苹果中含有黄酮类化合物，每天吃一个苹果可以将死于冠心病的风险降低一半。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白的氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也能降低胆固醇水平，从而有助于预防动脉粥样硬化。
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