菠菜含有胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖、钙、磷、叶酸、草酸等。它能帮助消化、止渴、润肠、促进胰腺分泌，具有减肥和保健的功效。
方法直接摄入菠菜营养元素的具体方法如下:
1。将菠菜煮至捣碎，涂在面包上；或者作为饺子馅，不仅可以减肥，还可以补血。
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