山楂有很高的营养价值，几乎包括水果中所含的营养成分!它富含维生素B2和维生素C、胡萝卜素和钙。果胶含量也是所有水果中最高的。研究表明，果胶能防止辐射，并能从体内吸收多达一半的放射性元素。山里红富含各种有机酸和“山里红”，它们不能由人体自身合成。研究表明，山楂是一种对心脏健康非常有益且无副作用的物质。由此可见，山楂除了具有消除脂肪的作用外，还具有解毒和保健的作用。
山楂的减肥原理
1，山楂中的酸性物质，山楂中含有的酸性物质，如绿原酸、咖啡酸等酸性物质，因此摄入体内的丰富酸性物质可以增加体内的酸性成分，从而使体内胃液的分泌不断增加，从而促进体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到减肥瘦身的良好目的。
2。山楂脂肪酶山楂中含有的脂肪酶能迅速分解和消耗脂肪，从而促进体内脂肪食物的消化功能，有效排出体内脂肪。
3、山楂黄酮等物质山楂还含有丰富的黄酮、内酯等物质，这些物质还能促进胃液分泌，增加胃酶的消化功能，从而达到降低血脂、脂肪和减肥的目的。
推荐山楂减肥食谱
1.布渣叶 山楂茶
Microcos 1，山楂30和三四个蜜枣。
藤黄和山楂有减肥的作用，男女老少都可以服用。
2.山楂汤
材料:山楂500克，冰糖适量。
练习:将山楂洗净，去蒂，播种，在水中煮至完全煮熟，用冰糖调味。
功效:去除脂肪和油脂，每天饭后饮用，去除油脂非常容易!
3.山楂消脂茶
材料:山楂20克、泽泻7克、莱菔子7克、麦芽7克、茶叶7克、藿香7克、赤豆7克、茯苓7克、草决明7克、陈皮7克、神曲7克、夏枯草7克。
练习:向锅里加入1-1.5升水，将上述材料煮沸，分离出残渣供日常饮用。
功效:虽然配方比较复杂，但减肥效果非常强。据说如果你坚持每天喝酒，你一个月可以减掉7公斤!
4.山楂银菊茶
材料:山楂、金银花、菊花各10克。
练习:将山楂碾碎，和金银花、菊花一起放入保温杯中冲洗。
功效:调节血脂效果好。
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