说到营养不良，大多数人会想到偏瘦的人，确实偏瘦的人会给人一种营养不良、憔悴的感觉，也正是因为这样让人们下意识认为胖的人身体营养足够，却不知胖人更易有营养不良现象，对于胖的人来讲，要健康减肥，才能减重的同时保证营养。
为什么胖人反而易营养不良？
一、营养需求高
胖的人身体块头大，体重也大，身体消耗需求更大，在大量营养需求的情况下易让身体营养被消耗而缺乏。
二、糖和脂肪代谢被影响
大部分肥胖的人都存在代谢综合症，摄取进入身体的脂肪和糖不容易被分解，会以脂肪的形式堆积在身体中而能量过剩，营养却没有达标，器官缺乏营养供应，导致营养不足。
三、不科学的减重方
大多数人在减肥时会采取节食以及运动量增大两种，但对于肥胖的人来讲，减肥虽然需要控制总量，但过度节食出现营养摄取不足，加上运动量增大，营养以及能量被完全消耗，就会出现营养不良。
肥胖的人要如何减肥，既能保证健康又能保证效果？
一、多吃营养素密度高的食物
这是指食物中不同维生素，矿物质等营养素量的多少，如各种深色蔬菜水果等热量低，但维生素，矿物质等营养含量高，又或者是糙米燕麦等五谷杂粮，这些脂肪也低，但营养比较全面。
二、戒掉各种营养密度低的食物
如饼干、薯片、蛋糕、油条、麻花等，这些食物不仅高热量，而且所含的营养比较低，基本没有营养，减少摄入或者完全不吃防止过多能量堆积。
三、不过度节食过度运动
减肥期间讲究管住嘴迈开腿，但要牢记不过度节食，过度运动，三餐定时营养均衡，适当运动，根据所摄取的热量来决定，只要总热量消耗大于摄入热量即可。
四、补充营养药剂
在消耗大并且摄取不足的情况下，可以根据营养师的指导，建议服用药剂主复合维生素。
温馨提示
对于肥胖的人来讲，在减肥的同时要保证身体营养足够，过度节食，过度运动只会让能量以及营养摄取不足而让器官受损，甚至会出现假性减肥成功，也就是说减肥期间体重下降，一旦停止减肥，体重就会反弹。
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