毫无科学根据的民间传言;自己尝试后觉得不错的自我健康法;无视人体机制的营养师的建议;断章取义,只介绍对自己有利的辅助饮食法……街头巷尾流传的饮食妙法都是假话。我们应该了解,什么才是真正正确的饮食?医学的进步日新月异,常常会出现昨天还被公认是“好”的事情,今天就变为“不好”了。遇到这样的情况,最知性的态度就是以人体机制为前提, “冷静地获取最新的正确信息”。至少不听信那些民间传言或者伪科学的保健方法。这样做是因为,我认为:为了患者,掌握最正确的医学知识是医生的重要职责。
肥胖与热量无关
据最新科学数据表明糖类是肥胖的重要原因，而不是油，也不是肉。
自助牛排午餐(牛排随便吃的套餐)和一份小麦面条…对一个被医生警告“要减肥”的人来说,即使心里想着“要饱餐一顿”,也还是会选择后者吧!但是,这是错误的。即使您忍痛割爱,选择吃清汤面,体重也不会减轻。相反,选择牛排午餐的人,虽饱饱地吃了肉和蔬菜色拉,甚至吃了好几块牛排,却不会胖,反而会瘦。令您肥胖的原因,只是“糖类(与碳水化合物)”。使用油烹调的肉和鱼不会令人发胖,但是米饭就会令人发胖。如上所述,吃米饭较多地区的居民相对短寿,这一点在近藤博士的调查报告中也有所揭示。含有砂糖的点心、清凉饮料自不用说,如何减少从米饭、面包、馒头、面条等此类食品中摄取糖类,这才是预防肥胖和所有疾病的重点。
增加肥胖度的原因不是油，也不是肉，而是它？快来看:http://www.zggdwc.com/yuanyin/38921.html原创转载请注明出处。
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