许多青少年远离乳制品以避免热量摄入，但是一位美国流行病学家最近警告说这样做可能会适得其反。据美联社报道，波士顿大学医学院的林恩·摩尔发现，一天吃两次乳制品的青少年能够起到真正的减肥效果。
乳制品在过去的20年里没有受到美国青少年的欢迎。最重要的因素之一是肥胖恐惧症。随着年龄的增长，乳制品的消费越来越少，尤其是年轻女孩认为乳制品会让她们发胖。然而，林恩的研究表明，事实恰恰相反。
研究人员经常调查106个有孩子的家庭的食物状况，并平均跟踪他们12年。他们通过测量儿童身体四个不同部位的皮肤厚度来判断儿童体内的脂肪量。研究人员发现，每天食用乳制品少于两次的儿童，其皮肤脂肪平均厚度为25毫米。这个数字相当惊人，因为被调查儿童的平均皮肤厚度是75毫米。
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