一般公众普遍缺乏对卡路里的理解，认为如果他们吃得太多，体重不会增加，如果吃得太少，体重会减轻，但是他们不知道他们吃的食物中的卡路里非常高。
例如，市场上出售的菠萝面包含有800卡路里。如果与市场上出售的饮料相匹配，卡路里可能会减少数千卡路里。
一碗方便面含有500到700卡路里。四块巧克力三明治饼干相当于一份盒饭。看到这些医生提供的数据，许多人感到震惊。食物不多，但热量很高，这通常是上班族发胖的原因。
外国食客的主要食物是白米或面条。为了方便或繁忙的工作，他们经常选择蛋糕、面包、加工食品和含糖饮料来填饱肚子。他们经常在没有意识到的情况下摄入过多的卡路里。从长远来看，也很难避免发胖。
目前，市场上出售的大多数饼干和甜点都是由大量的砂糖、精制面粉、人造黄油和马马林制成的。长期食用很容易导致下半身肥胖。多余的砂糖很容易转化为脂肪储存起来，这将增加下一餐的食欲。从长远来看，它将对健康构成威胁，并容易引发心血管疾病。
(“外国人”即使吃得太多也不会发胖)在外面吃饭容易让人发胖的原因在于烹饪方法。在外出就餐的烹饪过程中，调料的比例会增加，相对热量自然会大增。外国人可以掌握一些饮食技巧，掌握少油、少酱和简单的原则，你就不会成为人口中的主角。
，大米主食如果你可以选择糙米，不要选择白米，因为糙米具有较低的GI值，这可以缓解消化和吸收的速度，不容易饿
，白米在外国食物，不要淋肉干燥或酱，虽然它闻起来很美味
，不要选择油炸食品(如炸排骨)，你可以选择蒸，炖和卤制的食物
，在食物外提供的自助餐蔬菜的含油量很高，建议在吃饭前准备一杯热水清洗。如果你觉得味道太淡，不习惯，你可以加入一些酱油来调味。白肉比红肉热量少。建议选择鸡肉、鸭肉和海鲜，食用前去皮，点时尽量准备简单的食物。
对于喜欢面条的人来说，汤面是第一选择，而不是“汤面”。增稠食品含有大量白色粉末和油，并且具有高热。如果你想吃，记得在吃之前把汤沥干。
你可以选择花时间吃但吃少量食物(如螃蟹)的食物。饮料可以使用无糖茶或开水，或者含糖的碳酸饮料。
汤被用来代替浓汤给那些喜欢汤的人。
对于喜欢沙拉的人，建议用醋或柠檬汁代替沙拉酱。
避免用糖和醋烹饪的食物。
剥下快餐炸鸡。
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