在中国的历朝历代貌似只有在唐朝才能以胖为美，而在其他的历史上，就并没有多么的称赞肥胖者了。而在现代，胖是一种耻辱，是一种“肥胖病”。
简单定义肥胖就是身体脂肪过量了。可以用简单的体重指数来测算人们是否肥胖
体重（KG）/身高（米）=体重指数
体重指数=18~25 ；为正常体重
体重指数=25~30；为超重
体重指数>30；为轻度肥胖
体重指数>35；为中度肥胖
体重指数>40；为重度肥胖
肥胖分2种，其一增生性肥胖；其二脂肪过多造成的肥大。
增生性肥胖：是在幼年时食量过大，导致了脂肪数量的增加造成的。这种肥胖问题很难解决，是脂肪细胞过量导致的肥胖。
脂肪过多造成的肥大：不是因为脂肪细胞增加，而是体内过量的脂肪（吃得太多），这种脂肪比较容易减。
肥胖不是病，是一种能够让很多疾病恶化的因素，肥胖容易导致的疾病比如：心脏病、关节病、糖尿病、血液循环不良等。据科学统计，理想体重的人会比胖人寿命长。当一个人处于严重超重的情况下，会构成一种致残性疾病，对活动、呼吸、性行为或者其他一些重要机能造成障碍。
女性肥胖者脂肪多集中在腰部、胯部；
而男性肥胖者脂肪多集中在腹部、胸部、手臂。
到底是什么原因让你变胖的？
浅而易见，最直接变胖的方法就是食物，食量过大就容易造成肥胖。但也有一种情况是吸收功能太好，即使吃等量的食物，也会比别人长更多的肥肉。
还有1种原因也会变胖，那就是疾病引起的。比如：甲减。
原来每个肥胖患者心理因素竟是这样的.........
肥胖的人对食物的欲望难以克制。最常见的就是边吃边抱怨没有肉，然后不加节制的越吃越多，随之而来就会变得更肥，这是一种典型的自我麻痹的心理现象。
其实这跟分泌胰岛素的细胞有关。经研究发现，胰岛素作用减低的主要原因，是因为肥胖者脂肪细胞增大，使细胞表面接受胰岛素的受体数目明显减少或与胰岛素的结合能力减退，产生对胰岛素的不敏感或胰岛素抵抗，糖尿病也随之发生。也是由于这种抵抗性，导致高胰岛素症的发生，从而使肝内甘油三酯合成，使细胞数增多。同时，血液中胰岛素、甘油三酯和游离脂肪酸的增加，使援食中枢一直处于受刺激状态，所以肥胖者总会感觉到饿，饮食量也更大。
（1）认为减肥药可以吃
很多减肥药中含丙酮成分，因为它有明显的降脂作用。丙酮的味道类似于甜苹果或苹果发酵后的味道。如果摄入过量的话，可能会造成头痛、腹痛、恶心、呕吐的不良反应。所以还是建议通过日常饮食来减肥，而不是盲目使用药物。
（2）发胖用利尿剂来治疗水肿
有些人的确容易滞留水分，造成体重的增加。在过去很多人会依靠利尿剂来治疗水肿型肥胖。但利尿剂的效果在短期内有不错的效果，但会反弹，对身体有一定的伤害。解决这类肥胖的手段之一是增加排尿，其实适当运动饮水就有此效果。
1、少吃多餐，不可空腹
分三次主餐，把主餐的食物拿出来一些分 早、午的两顿副餐食用。最好让嘴巴不停，但也不要吃饱。
2、缩减胃口，多吃蔬菜和水果，并且要在饿的时候吃。
3、细嚼慢咽，等唾液分泌充分后再咽下。
4、多喝水。每天喝1000ml的水能帮助胃口变小。吃饭前再喝1~2杯水，可以降低一点食欲。
5、一周称一次体重。把每周的体重记录在本子上。
6、提前制定食谱，在购物前最好列出要买的食材，以免购买了不必要的食物。
7、多做运动。运动是减肥最有效的途径之一，每天坚持30~60分钟，就能有不错的减肥效果，而且有利于身体健康。
8、区分心里饥饿和生理饥饿。生理饥饿是身体所需，而心里饥饿只是单纯想吃东西而已。肥胖者吃的往往比正常人吃的要多，这是因为他们吃的欲望过大，胃口太大，控制不住想要吃。这种心里饥饿会在忧虑、紧张和无聊的时候产生，所以一定要克制食欲，不要马上吃，可以做其他的事情转移想吃的冲动。
减肥的场所很重要。在家减肥远比在外面减肥难度要大，在家缺少指导和督促，加上习惯以养成，要减肥那是非常难的事情。
建议1：在家减肥要明确哪些食物可以吃，哪些食物要节制，可以学习一下营养学和烹饪方面的知识，有助于加深对食物的了解。
建议2：可以去营养减肥科找专业人士帮你量身定制合适的三餐，当你减肥意志消沉时会给你加油打气，鼓励你减肥。
1、糖类
无论是白糖还是红糖，都要尽可能避免，因为糖类含卡路里太高。此外还有甜品和糖果都应避免如：泡泡糖、口香糖、巧克力、蜜饯、夹心软糖、水果硬糖、冰糖、糖浆和高点等。
2、含糖的饮料
含糖的果汁、柠檬汁、冷饮和苏打水等
3、酒类
开胃酒、葡萄酒、啤酒、白酒等。
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