1. 你听了错误的建议
20世纪70年代末，美国政府敦促公民多吃碳水化合物和低脂肪食物。20世纪70年代初，平均每人每天消耗2450卡路里。根据营养调查报告，到2000年，它已经增加到2618卡路里，所有多余的能量都来自碳水化合物。
所以你要做的就是少吃碳水化合物。人们经常吃太多碳水化合物，而不是脂肪和蛋白质。所以如果你想减肥，你应该从减少碳水化合物的摄入开始。如果你问营养学家碳水化合物的主要功能是什么，你得到的答案是提供能量。问题是许多人消耗的能量比他们的身体消耗的多得多。
2. 吃低脂肪的食物
警告:低脂肪食物也会让你发胖。科尔内尔大学的研究人员发现，吃低脂肪食物的超重者比吃正常饮食的人多消耗47%的能量。因为低脂肪食物的脂肪含量少了59%，但相应的热量只比平均水平低15%，所以为了获得足够的脂肪，人体必须吃更多的低脂肪食物，导致热量超过正常需要。
所以你所要做的就是吃全脂食物、奶酪、酸奶、牛排等。这些食物比低脂肪食物含有更多的卡路里，但是吃了之后，它们可以让你在更长的时间内不感到饥饿，因此三餐消耗的卡路里更少。康涅狄格州的实验室研究发现，如果一些人60%的热量来自脂肪，那么比那些20%热量来自脂肪的人更容易减肥。
3. 不吃早餐
当然，你早就听说不吃早餐会让你发胖。但是你可能不知道，麻省大学的一项研究发现，不吃早餐的人比经常吃早餐的人发胖的可能性高五倍。因为睡了6到8个小时后，如果你没有吃早餐，你的胃会抗议。所以你抓糖来补充能量。
所以你要做的是在醒来后一分半钟内吃早餐。如果起床和吃早餐之间的间隔太长，那么体重增加的概率将增加147%，如果你三个小时不吃早餐，这一概率将增加到173%。
4. 吃太多糖
你已经停止喝可乐了。很好吃，但是你可能还是吃了很多糖。你放进嘴里的食物中含有大量隐藏的糖分，但你并没有意识到。血液中的高血糖会增加胰岛素浓度——导致身体停止消耗能量并储存脂肪。
你所要做的就是:仔细检查所有的食品标签，看看它们是否含有过多的糖。早餐吃一个鸡蛋，午餐和晚餐吃较少的卡路里。即使两个人在早餐中摄入相同的能量，吃鸡蛋的人一天也会少摄入264卡路里。
5. 不举重
美国康涅狄格大学的一项研究发现，一群超重的人被分成三组，他们的饮食被控制在每天1500卡路里。一组不锻炼，一组每周做三次有氧运动，一组做有氧运动和举重。前两组体重下降不超过21磅。但是举重组比其他组多减了5磅。因为举重组减掉了所有脂肪，而另外两组减掉了5磅脂肪和几磅肌肉。
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