水果不含高总热量，其中大部分属于中低热量产品。肥胖的原因可以大致分为内因和外因。内因主要指遗传生物学基础，外因主要包括社会因素、饮食因素和心理行为因素，其中饮食因素主要包括对甜食和油腻食物的偏好。虽然水果不油腻，但它也是一种甜食。因此，对于想减肥的人来说，如果他们吃更多的水果，他们应该减少其他碳水化合物的摄入，如膳食，以确保热量平衡。
水果通常应该是菠萝、梨、樱桃、桃子、杨梅等。现代医学认为香蕉具有降压作用，平果可以预防便秘和降低血压，山楂具有扩张动脉血管、降低血压和血脂等作用。鲜枣、草莓和猕猴桃的维生素C含量较高，而芒果、橙子和杏子含有更多的胡萝卜素。香蕉和柑橘类水果是钾的良好来源。樱桃、黑莓、葡萄柚、柠檬和橙子是生物类黄酮的最佳来源。
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