水果富含多种营养成分，而脂肪和淀粉的含量相对较低。它一直被誉为健康和美容护理的好产品。现在是苹果、桔子和其他水果上市的时候了，许多城市妇女只是把水果作为她们的主食，以达到清洁肠胃、美容减肥的效果。最近在广东进行的一项调查显示，超过一半的城市居民将水果列为日常健康必需品，超过40%的人，尤其是白领女性，不时将水果作为一餐。
为了响应人们对水果的热情，这个城市的许多大型超市都有专门的柜台为顾客现场制作新鲜的果汁和水果蛋糕。一些餐馆也不失时机地推出由时令水果制成的菜肴和甜点，如水果炒饭、苹果炖鸡、水果虾球、菠萝牛排和水果冰淇淋。然而，尽管种类繁多，普通人仍然热衷于生食、果汁和水果沙拉，这是最原始的饮食方式。
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