1 褐色面包就是全麦面包
注重健康饮食的人经常被食物的颜色所迷惑:黑面包被认为是一种具有较高健康和营养价值的食物。然而，只有面包师在烤面包时添加的食物色素，才使得黑面包更有吸引力。请注意，黑面包不同于全麦面包。购买全麦面包时最好能清楚地看到商标。
全麦食品富含维生素、矿物质、纤维素等。人体所需要的。经过一夜的营养消耗，身体中的维生素和矿物质可以在早餐时及时补充。这是一种非常健康的饮食。
2 黄油面包片比炸薯条更益健康
人们都知道薯条含有大量的卡路里，他们选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包味道更好，许多人在吃的时候在上面涂上黄油。事实上，黄油面包和炸薯条的含油量差别很小，它们含有几乎相同的淀粉、蛋白质和矿物质，所以黄油面包并不比炸薯条更健康。
3“绿色”水果不用洗
即使是“绿色”的水果也应该在食用前仔细用水清洗。因为水果皮(如草莓和苹果)上的寄生虫卵是看不见的。如果你不洗澡就吃东西，你很容易受到疾病的威胁。
4 甜味剂有助于减肥
许多人知道吃糖容易发胖，所以他们认为用甜味剂代替糖可以帮助我们减肥。但是研究表明，一些甜味剂(尤其是糖精)可以加速胰岛素分泌，结果只会让你更加依赖糖。
糖精钠市场上出售的糖精实际上是糖精钠，学名是o-磺酰苯甲酰胺。它有一百年的应用历史，是最传统和最便宜的甜味剂。
5 沙拉对人体健康极为有益
可能很受很多人的欢迎，因为沙拉热量低。沙拉含有高达80%的水分，而且沙拉的营养摄入非常少。此外，大多数女性不应该吃太多沙拉。因为女性的体质通常是冷的，吃太多的沙拉很容易导致新陈代谢不良、血液循环不良、月经不调、皮肤暗沉甚至皱纹。
日本研究发现，每天服用3-6g低聚果糖可以在3周内将人体粪便中有毒致癌化合物的含量降低40%以上。
6 晚上吃东西会毁了好身材
事实上，如果你晚上吃得太多，你只会变胖。如果你晚上不吃太多的卡路里，你就不会有超重的问题。然而，应该注意的是，吃得太晚，或者有吃到很晚的习惯，确实会增加胃的负担，这将很容易导致睡眠障碍和肥胖。
7 黄油比人造黄油热量高
黄油和人造黄油有相同的热量。事实上，一些人造黄油产品不仅没有普通黄油低的热量，而且含有更高的不饱和脂肪酸，这更有可能导致体内胆固醇水平的增加。
8 红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高
蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋的营养价值完全取决于母鸡的健康和日常饲料的质量，而不是蛋壳的颜色。
鸡蛋是一种有营养的食物。一个鸡蛋重约50克，含7克蛋白质和6克脂肪，产生82千卡的热能。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需要，容易被人体吸收，利用率达98%以上，具有很高的营养价值。
9 热带水果中的酶有助于瘦身
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