原来正常肝脏只含有少量脂肪，约占4%-7%，其中一半是中性脂肪(甘油三酯)，其余是卵磷脂和少量胆固醇。肝脏是合成和利用中性脂肪的主要器官，而不是储存脂肪的地方。肝脏持续含有进入肝脏的脂肪酸，转化为甘油三酯。新合成的甘油三酯以脂蛋白(主要是极低密度脂蛋白VrpL)的形式迅速释放到血液循环中。当肝脏中甘油三酯的合成和操作失衡，中性脂肪大量积聚在肝脏中时，就会形成脂肪肝。
腹部肥胖的人容易患脂肪肝，因为腹部周围的脂肪细胞对刺激更敏感，导致从腹部脂肪细胞向肝脏输送的脂肪酸增加。肝脏中的脂肪酸主要合成甘油三酯，除了一些磷脂和胆固醇。新合成的甘油三酯与肝细胞内质网上合成的载脂蛋白结合，形成VLDI=-甘油一酯，释放到血液中。当肝脏中合成的甘油三酯超过肝脏将甘油三酯运出肝脏的能力时，或者当VLDL输出受阻时，甘油三酯在肝脏中的累积会导致脂肪肝。
此外，肥胖人群经常伴有糖丢失减少和高胰岛素血症，这在肥胖性脂肪肝的发病机制中起着重要作用。由于外周组织对胰岛素(胰岛素抵抗)不太敏感，肌肉吸收葡萄糖的功能也降低，葡萄糖不能被充分利用，过量的葡萄糖持续刺激胰岛细胞分泌大量胰岛素。在胰岛素的作用下，肝脏以葡萄糖和脂肪酸为原料合成大量甘油三酯，导致内源性高脂血症和脂肪肝。
从这个角度来看，肥胖患者应该限制脂肪摄入并服用降脂药物。家庭中最简单的降血脂方法是使用适量的泽泻、荷叶、山心和茶叶，用开水冲泡作为茶饮料。这肯定有助于预防和治疗脂肪肝。你不妨试试看!
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