与此同时，在美国波士顿举行的美国科学进步协会年会上，哈佛大学公共卫生学院的营养专家沃尔特·威利特预测，肥胖将很快取代吸烟成为癌症的主要原因，尤其是在发展中国家。他列举了许多动物和人类实验的例子，其中有些已经完成，有些仍在进行中。这些例子都证明了维莱特的预测不仅仅是无稽之谈。
Viliette说:“目前，至少20%的癌症与肥胖有关，而大约30%的癌症是由吸烟引起的。肥胖和吸烟的致癌率越来越近。然而，在美国，吸烟者越来越少，而肥胖人数却在迅速增加。因此，肥胖的致癌率将很快超过吸烟。”
研究表明，当一个人75岁或更老的时候，稍微胖一点会有助于延长寿命和减少死亡的机会。许多科学家认为上述结论在事实上没有科学依据，但一些医生给出了一个“合理”的解释:如果一个老人很瘦，这意味着他患有疾病并且稍微超重，这有助于抵抗一些常见的疾病。
2006年，美国南加州大学的科学家进行了一项研究，发现在80岁以上的老年人中，稍微超重的人死亡率比其他老年人低。然而，在同一项研究中，在20岁出头的年轻人中，超重或肥胖的人在同龄人中死亡率最高。
这项研究的关键是，对于老年人来说，超重的最佳值是多少？不幸的是，他们没有找到答案，因为几乎没有80岁以上的肥胖者。
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