主食作用
主食有许多功能。1.它提供能量并储存能量以维持人体的各种活动和行为。2.组成组织和重要的生物物质参与细胞组成和各种活动。例如，每个细胞都含有碳水化合物。3.保存蛋白质。4.碳水化合物需要抵抗铜对脂肪分解产生能量的影响。5.解毒;葡萄糖醛酸是一种重要的解毒剂，可用于肝脏和许多有害的有毒物质。6.不同结构的主食增强肠道功能会带来不同的反应。
不吃主食可取吗?
永远不要吃主食来减肥。人们越来越胖的原因是总能量过剩造成的脂肪积累。有些人直接误解主食提供的能量最多，所以他们不会直接吃主食来减肥“最严重的敌人是主食”。但是你想过不吃主食的危害吗?例如，当你不吃主食时，你首先燃烧脂肪来提供能量，但是将脂肪燃烧成能量的过程需要碳水化合物的参与，碳水化合物是主食的成分。如果碳水化合物脂肪没有完全燃烧，酮体会引起铜血症和酮尿症，表现为口腔中腐烂的苹果味。
如果脂肪用完了，你会用蛋白质提供能量来消费吗?蛋白质是构成我们人体的重要物质。我们身体的任何部分都不含蛋白质，所以如果蛋白质转化为人体能量，就相当于燃烧高级木材作为柴火。例如，胶原蛋白丢失，皮肤松弛，皱纹容易出现，等等。因此，爱美的女性不仅需要身体上的美，还需要脸上的健康和美丽。人们吃主食越来越精白，吸收越来越快，脂肪越来越快，那么如何吃主食首先要看以下吸收和消化机制。
消化吸收机理
怎么吃主食合理
2。少一点细，多一点粗。米粒的结构分为外壳层、外壳层、糊粉层、胚乳和胚。精米除去壳、壳和胚，只留下胚乳部分。胚乳部分不含太多对人体有益的营养物质，如矿物质、维生素、蛋白质和膳食纤维，但含有大量淀粉。什么是淀粉?碳水化合物被迅速消化、吸收和利用，因此很快转化为能量。然而，粗粮从最外层去除了许多对人体有益的营养物质，如膳食纤维、维生素B、矿物质、维生素E等抗氧化物质，所以吃粗粮不仅是抗氧化剂，而且对肥胖人群更好，因为维生素B族与能量代谢密切相关，膳食纤维减少了排便的吸收，这并不是很强，粗粮如燕麦、小米、高粱、紫米、麦麸和荞麦。
3。一些主食被粗粮替代。杂粮是指绿豆、红豆、眉豆、芸豆、花豆和豌豆等以大米和粥为主食的杂豆。
4、土豆代替主食。许多老人不知道如何把土豆作为主食。当我年轻的时候，包括我自己，米饭经常被当作主食和土豆丝一起吃。特别是，不久前我告诉一个胖阿姨，吃土豆作为主食可以减肥。结果，胖阿姨说你错了。我是吃红薯长大的。你认为我有多胖?我说阿姨，你是红薯主食吗?她说。不，她说为什么?事实上，土豆可以取代st
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