香炸 吉列 猪排
Material
100g猪腿肉，一点盐和胡椒，一点面粉，一点蛋液，一勺面包屑，两勺意大利脱脂奶酪和一点橄榄油。
烹饪方法
1。将猪腿肉放入保鲜袋中，用木棍轻轻拍打，将肉打得又软又薄，然后取出并用盐和胡椒调味。
2。依次用面粉和蛋液蘸腌猪腿，然后撒面包屑和脱脂奶酪。
3。将橄榄油倒入锅中，将猪腿煎至金黄色。
千层肉酱奶汁烤菜
Material
100g牛肉末、40g洋葱末、2g芹菜叶末、1tp大蒜末、100g煮番茄、100ml红酒、半茶匙鸡粉、半茶匙草药香料、适量盐和胡椒、半鳄梨、1g茄子、50g比萨饼奶酪和1tp橄榄油。
烹饪方法
1。将橄榄油倒入锅中加热。加入牛肉末、洋葱末、芹菜末和大蒜末，翻炒。然后加入煮番茄、红酒、鸡粉和草药香料。用大火煸炒以蒸发水分。加入盐和胡椒调味。
2，切片鳄梨。
3。将一层肉酱倒入耐热容器中，涂上鳄梨片，然后涂上一层肉酱，重复几次，使肉酱和鳄梨一层一层交替重叠，最后在表面涂上比萨饼奶酪，放入烤箱，在200℃加热10分钟。
白汁杂菌烩鸡排
Material
鸡腿肉1片，橄榄油1汤匙，洋葱1/4片，蒜丝半片，白酒100毫升，鸡粉半茶匙，蘑菇食品100克，鲜奶油50毫升，黄油5克，盐和胡椒少许，芹菜叶粉碎适量。
烹饪方法
1。去除鸡腿肉中多余的脂肪和皮，用盐和胡椒腌制。
2。用橄榄油加热锅，将腌制的鸡肉放入锅内，煎两面，然后加入洋葱片和蒜丝，用中火煮。
3、将搅打好的奶油和黄油加入锅中，搅拌均匀，关火，撒上盐和胡椒调味，并用切碎的芹菜叶装饰。
牛筋蛤蜊豆腐锅
Material
适量牛筋、50克嫩豆腐、80克蛤蜊、1个鸡蛋、200毫升水、1茶匙鸡汤精华素、1汤匙辣椒酱、适量盐、少许大蒜粉、少许芝麻油、适量辣椒粉和适量葱。
烹饪方法
1。准备牛筋和蛤蜊。
2。将豆腐、牛筋和蛤蜊放入砂锅，然后倒入水、鸡汤精华素、辣椒酱、盐、大蒜粉、芝麻油、辣椒粉等。倒入砂锅，搅拌均匀，倒入砂锅，用火加热。煮至沸腾，张开蛤蜊嘴，将生鸡蛋倒入锅中，煮一会儿，然后撒上葱花。
[油炸食品]
香脆芝士腐皮春卷
Material
5块豆腐皮、3-4茶匙奶酪、3-4茶匙绿豆(去掉豆荚)、3-4茶匙火腿碎、1茶匙面粉、1茶匙水和适量油。
烹饪方法
1。打开豆腐皮，把奶酪、毛豆和火腿放在中间，挤出空气，把豆腐皮从两边到顶部和底部依次折叠，然后在表面撒上面粉。
2。将油加热到160℃，在油中炸烂皮春卷，用筷子翻过来，小心不要弄破烂皮，直到它变成金黄色。
意大利泡汁烤蔬菜
Material
1茄子根、1/4云南小瓜根、1/4青黄色甜椒各1份、大蒜片、适量油、1茶匙水、1茶匙酒醋、1茶匙柠檬汁、1/2茶匙鸡粉、适量胡椒和适量意大利脱脂奶酪。
烹饪方法
1。洗净所有蔬菜，切成条状。
2。用油加热锅，在锅里煎切好的蔬菜。同时，用水、酒醋、柠檬汁、鸡粉、盐和胡椒制作调味汁。蔬菜炒好后放在盘子里，倒入调味汁，涂上一薄层脱脂奶酪。
蒜香煎排骨
Material
240g排骨，2t酱油，2t甜料酒，一半茶匙大蒜粉，一半茶匙姜粉，一半茶匙黑胡椒粉，适量油。
烹饪方法
1。将排骨放入保鲜袋中，同时加入酱油、甜料酒、大蒜粉、姜末和黑胡椒粉，密封腌制1小时。
2。用油加热锅，然后把汤和腌排骨分开，在锅里煎。慢慢将火升至中火，煎10-15分钟。
3。最后用大火煎1分钟，上菜前表面会稍微烧焦。记得分离多余的油。
芝麻鸡块
Material
100克鸡腿肉、1勺酱油、1勺甜料酒、1/2茶匙大蒜粉、1/2茶匙姜粉、少许盐和胡椒粉、1勺面粉、1勺黑芝麻和适量油。
烹饪方法
1。去除鸡腿肉中多余的脂肪和皮，切成大块，然后用酱油、甜料酒、大蒜粉、姜粉、盐和胡椒腌制半天。
2。将鸡块上的汤取出，在表面蘸上芝麻，用180℃的油油炸。
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