这10种优质碳水化合物吃不胖

　　许多节食者认为碳水化合物的摄入会导致肥胖，所以他们经常减少碳水化合物的摄入。事实上，适量摄入碳水化合物不会导致体重增加，而拒绝吃含碳水化合物的食物来减肥则会产生相反的效果。减肥没有成功也会导致其他症状。

　　只要你知道什么是高质量碳水化合物，我相信你也会发现高质量碳水化合物有许多好处，但也有许多种碳水化合物。让Amex.com告诉你哪些碳水化合物会让你增重，哪些碳水化合物会帮助你减肥。

　　什么是碳水化合物?

　　碳水化合物由三种元素组成:碳、氢和氧。因为氢和氧的比例是2: 1，这和水一样，所以它被称为碳水化合物。它是为人体提供热量的三种主要营养素中最便宜的。食物中的碳水化合物分为两类:人们可以吸收和利用的有效碳水化合物，如单糖、二糖、多糖，以及人们不能消化的无效碳水化合物，如纤维素。

　　有效碳水化合物分为两种，复合碳水化合物(谷物、豆类和蔬菜中的淀粉)和简单碳水化合物(水果、牛奶和加工糖)。我们的饮食应该包括这两种碳水化合物。

　　碳水化合物好坏大PK

　　1，“好”碳水化合物

　　富含纤维的蔬菜、豆类、低胃肠道水果和全谷类食品，这些食物对胰岛素水平几乎没有影响。低碳水化合物食物是喜欢全谷物的食物。全谷物有完整的纤维，碳水化合物吸收不会太快，这有助于控制血糖、增加饱腹感和减缓饥饿。

　　2，“坏”碳水化合物

　　坏碳水化合物是经过提炼、加工而成的低纤维碳水化合物，如白面包、白米饭、烤蛋糕和饼干、比萨饼皮等。这会导致肥胖，最好尽量少吃。

　　10种优质碳水推荐

　　Top1:brown rice

　　brown rice，作为绿色食品，对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的效果，可以改善体质和新陈代谢。在日本，吃糙米是非常受欢迎的减肥方式。据了解，吃糙米后，人体血糖上升速度较低，血糖不易上升，细胞吸收减少，从而达到减肥的效果。

　　此外，糙米保留了精米中没有的米糠层和胚芽层。这部分含有大量有助于减肥的食物纤维，不仅能有效预防心血管疾病和贫血，还能改善便秘和促进新陈代谢。

　　Top2:燕麦片

　　燕麦片生长在海拔超过1000米的高海拔地区，生长环境非常寒冷。燕麦具有高蛋白和低热量的特点。同时，燕麦片富含可溶性和不溶性粗纤维，能吸收人体内大量胆固醇并排出体外。由于燕麦片中的高粘度可溶性纤维，它可以减缓胃的消化时间，使人感到饱。因此，许多人吃了燕麦片后很长一段时间都不会感到饥饿，这与他们过去吃燕麦片时的感觉完全不同。如果你少吃脂肪，你的身体自然会减肥。

　　Top3:大麦

　　大麦富含膳食纤维，营养成分与其他谷物相似。它可以在减肥时用作主食。同时，将大麦制成茶也是一个不错的选择。大麦茶中含有的膳食纤维维生素可以调节消化吸收功能，从而延缓营养素的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感，避免热量、脂肪和碳水化合物的过量摄入，具有预防和治疗肥胖的作用。

　　Top4:野生稻

　　野生稻也叫野生稻、野生稻、野生稻和精米。它是一种高碳水化合物、高纤维和高蛋白的食品。减肥时应该正确食用。野生稻只是一种草籽。它的外壳不需要抛光。它是灰色和黑色的，含有极高的营养成分。野生稻中的蛋白质、微量元素和膳食纤维远远高于水稻。它是一种罕见的保健食品，可以被称为“米之王”。

　　Top5:麦麸

　　什么是麦麸?麦麸，或称麦麸，是从小麦粉中筛选出来的种皮。它富含纤维素，限制了胃和肠对一些糖和脂肪的吸收，增加了体内脂肪的消耗。此外，它还吸收水分，吸收大肠中的水分和粪便中的有害物质，改善结肠功能，并有助于清除旧粪便。你去过吗

　　玉米含有更多的粗纤维，比精米和面粉高4 ~ 10倍。玉米还含有大量镁，可以增强肠壁蠕动，促进身体排泄物的清除。它富含钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等。具有降低血清胆固醇的作用。玉米的上述成分和功能对减肥非常有益。同时，玉米成熟时，流苏玉米须具有利尿作用，也是减肥的好帮手。

　　Top7: Job的眼泪

　　Job的眼泪纤维含量和钾含量高，有一定的消肿作用。此外，它们还含有丰富的镁，这是水肿型肥胖者必需的好产品。此外，乔布斯的眼泪含有一定的维生素E，这是一种美容食品。经常食用能保持人体皮肤光泽细腻，消除痤疮和色斑，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。

　　Top8:小米

　　小米是一种常见的谷物，通常用来煮粥。它的钾、磷、镁含量相对较高，钠含量极低。它可以作为粗粮与面粉和大米一起用来减肥。事实上，小米也属于粗粮，粗粮富含纤维，热量低，食用时容易感到饱。有人建议多吃点。女人不仅能保持身材，还能保持皮肤光滑。

　　Top9:紫米

　　曾经流行的黑米十天饮食，但是你试过紫米十天饮食吗?事实上，原理是一样的，但是紫色大米比黑色大米在减肥方面更好。为什么?

　　1。感觉更充实。

　　2。它含有更多的营养元素。

　　3。氨基酸可以支持你的体质。

　　4。体内过多的酸性物质容易增重，而碱性紫米可以中和。

　　Top10:荞麦

　　荞麦有四种，分别是甜荞麦、苦荞麦、翅荞麦和荞麦。人们通常吃苦荞麦和甜荞麦，市场上有“荞麦片”、“荞麦粥”、“荞麦挂片”和“荞麦面包”。荞麦中的烟酸可以促进机体代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

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